قد يكلفك شراء القهوة كل صباح الكثير من المال وقد يخرج الأمر عن السيطرة ليصل إلى 1000$ سنوياً.
يمكنك شراء بعض الأدوات لتحضير قهوة صباحية بمبلغ أقل من ميزانية شراء القهوة يومياً وتحضر قهوتك في المنزل بسهولة.
الفرنش بريس
يعد الفرنش بريس من الأدوات الرائعة لتحضير القهوة، ولكن تحتاج إلى ميزان لكي تحصل على أفضل كوب قهوة من الفرنش بريس.
يتطلب الأمر بعض التدريب للحصول على أفضل نتائج ممكنة إذ من السهل حدوث أخطاء أثناء استخدامه لذلك فإن وجود الميزان مهم.
استخدم المؤقت الخاص بتليفونك المحمول لحساب الوقت المناسب لتخمير القهوة.
تعد نسبة 16 جرام من القهوة محضرة في 240 مل من الماء لمدة 5 دقائق ثم تصفى باستخدام المكبس أفضل نسبة لتحضير القهوة.
يحتاج الفرنش بريس إلى التنظيف بعد كل استخدام بالماء الجاري ولكن كلما اعتدت على تنظيفه، لن يتطلب الأمر الكثير من الوقت.
يمكنك إضافة بعض الأدوات الأخرى تستخدمها مع الفرنش بريس مثل المطحنة لترتقي إلى المستوى الأعلى من الخبرة في القهوة، ولكنه ليس أمراً أساسياً إذ يمكن استخدام القهوة المطحونة.
اقرأ أيضاً: كيمكس وبودوم - أدوات تحضير القهوة - أيهما تفضل؟
ماكينة تقطير القهوة
تبدو طريقة لتحضير القهوة أسهل من الفرنش بريس، لت تحصل على نفس مذاق القهوة المحضرة بالفرنش بريس بالتأكيد، ولكنك ستحصل على كوب رائع من القهوة بالإضافة إلى سهولة الاستخدام.
يمكن التخلص من الفلتر بعد الانتهاء من تحضير القهوة ولن تحتاج إلى الكثير من التنظيف، كما يمكنك إعداد عدة أكواب في نفس الوقت ولا حاجة لمراقبة الماكينة أثناء تحضير القهوة.
يصل سعر ماكينة التقطير حوالى 50-100$ وهي تكلفة أقل من تكلفة شراء القهوة يومياً وقد يصل بعضها إلى 300$ ولكنك تحصل في المقابل على عدة مزايا إضافية.
الايروبرس
يتميز الايروبرس بصغر الحجم كما أن سعره بسيط حوالي 30$، يمكنك استخدامه في العمل بسهولة ويعد القهوة في بضع دقائق.
يحضر الايروبرس قهوة سلسة أقل حموضة لأن القهوة تمر خلال مرشح، مما يجعلها أخف على المعدة في حالة إذا ما كانت معدتك حساسة.
اقرأ أيضاً: أفضل 10 أدوات لتحضير القهوة الباردة.
اختيار القهوة
يعتمد تحضير كوباً غنياً من القهوة بشكل أساسي على نوع القهوة نفسها أياً كانت الطريقة التي ستتبعها.
تجنب استخدام القهوة الجاهزة المعبأة في محل البقالة وحاول تجربة استخدام قهوة طازجة من المحامص المحلية.
تعد قهوة المحامص أغلى بعض الشيء من القهوة المعبأة ولكن ليس من الصواب أن توفر المال فتحصل في المقابل على قهوة سيئة.
حتى بعد استخدام قهوة المحامص وشراء أداة أو ماكينة تحضير القهوة مازلت توفر الكثير من المال وتنخفض ميزانية القهوة من 1000$ إلى 250-350$ سنوياً.
جرب القهوة المحضرة منزلياً واستمتع بتحضيرها بنفسك وبمذاقها الرائع.