يمتلك الفرنش بريس تصميم مميز وعادةً ما يصنع من زجاج البوروسيليكات لكي لا يمتص أي ألوان أو روائح، ولكن ما الذي يجعل كوفي جاتور فرنش بريس مميز.
يتعرض الزجاج إلى الكسر بسهولة مهما كانت جودتها، أحياناً أثناء فترة الضمان وخاصةً إذا كان لديك أطفال أو حيوانات أليفة.
صنعت كوفي جاتور (coffee gator) فرنش بريس من الفولاذ المقاوم للصدأ (stainless steel) لحل هذه المشكلة.
يتميز كوفي جاتور فرنش بريس بالصلابة ومقاومة الكسر كما إنه معزول ويحافظ على درجة حرارة القهوة.
كوفي جاتور فرنش بريس على أمازون.
يتميز بعدة مميزات:
- معزول.
- فلتر مزدوج.
- قوي التحمل.
- يأتي مع وعاء حفظ للقهوة.
المميزات
قوة التحمل
يتميز كوفي جاتور فرنش بريس بالصلابة،على عكس الفرنش بريس المصنوع من الزجاج بسبب تصميمه الكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ مما يجعله يتحمل الصدمات القوية.
يمتلك مظهراً رائعاً يجعلك تشعر بالاحتراف كما أنه خالي من البارابين وصحي للاستخدام.
اقرأ أيضاً: كيفية تحضير قهوة مثالية باستخدام الفرنش بريس.
معزول
يمكن أن يحافظ هذا الموديل على درجة حرارة قهوتك لمدة قد تصل إلى ساعة كما يساعد تسخين الفرنش بريس بالماء الساخن قبل تحضير القهوة على هذا الأمر.
يمتلك يد عازلة للحرارة لكي تتمكن من حمله بسهولة دون القلق على وصول الحرارة إلى يدك.
مزدوج الفلتر
يخلصك هذا الفلتر المصنوع من الاستانلس ستيل من كل الشوائب ويوفر لك نظام تصفية ممتاز.
يعد هذا المرشح صديقاً للبيئة لإنه قابل لإعادة الاستخدام.
خيارات الألوان
توفر الشركة ثلاثة ألوان، اللون الفضي والرصاصي والبينك، وتعد هذه الألوان لمسة رائعة.
يصاحب الفرنش بريس عبوة صغيرة لحفظ القهوة تكفي لعمل دفعتين من القهوة لذلك فهو مناسب جداً للرحلات أو حتى لعمل القهوة بالعمل.
اقرأ أيضاً: فلتر القهوة - الفلاتر البيضاء والبنية أيهما تفضل؟.
السعة
يكفي لتحضير 4 أكواب من القهوة سعة 8 أونصة، لإنه يحضر حوالي 34 أونصة من القهوة في المرة الواحدة أي 966 مل.
العيوب
يمتلك هذا الموديل بعض العيوب التي تظهر مع الاستخدام.
المقاومة أثناء ضغط المكبس
قد يشعر البعض بالمقاومة أثناء الضغط على المكبس ولكن في رأيي أن المقاومة تدل على جودة التصفية، لأنها تنتج عن احتكاك المصفاة مع جسم الفرنش بريس.
يمكن تغيير المصفاة بسهولة إذا كانت تمثل لك مشكلة.
مدة عزل الحرارة
يعزل هذا الفرنش بريس الحرارة ولكن لمدة لا تتجاوز الساعة، على عكس جسم الفرنش بريس فإن الغطاء غير معزول ويتسبب في تسرب الحرارة.
لا يمكن استخدام الفرنش بريس على الموقد لتسخين القهوة لذلك حاول تسخينه بالماء الساخن قبل الاستخدام للحفاظ على سخونة القهوة أطول فترة ممكنة.
غير ملائم لغسالة الصحون
لا يمكن غسله في غسالة الصحون لأن الطبقة الخارجية تتأثر وتزول والأفضل غسله يدوياً بالماء والصابون وتنشيفه جيداً.
معتم
يعد الزجاج الشفاف أحد مميزات الفرنش بريس العادي إذ يمكنك من معرفة كمية القهوة المتبقية، على عكس هذا النوع المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.
يمكنك معرفة الكمية المتبقية من خلال الشعور بوزن الفرنش بريس لذلك لا يعد هذا العيب مهماً.
كيف يستخدم؟
يستخدم كوفي جاتور فرنش بريس كأي نوع آخر من الفرنش بريس.
القهوة
حاول استخدام أكثر قهوة طازجة تستطيع الحصول عليها للحصول على أفضل النتائج ويمكنك تجربة قهوة دارك روست أو القهوة وحيدة المصدر أو غيرها.
درجة الطحن
استخدم قهوة خشنة ويفضل استخدام مطحنة نتوءات لطحن حبوب القهوة للحصول على مسحوق متسق.
الماء
يجب أن تستخدم ماء جيد المذاق، بمعنى إذا كان ماء،الصنبور سيء المذاق بالنسبة لك حاول تجربة الماء المفلتر للحصول على نتائج أفضل.
حافظ على درجة حرارة الماء بين 195-205 فهرينهايت للحصول على أفضل النتائج.
الطريقة
- ضع 50 جرماً من مسحوق القهوة داخل الفرنش بريس.
- حضر الماء بدرجة حرارة بين 195 و205 فهرينهايت.
- ضع الفرنش بريس على ميزان وأعد ضبط الوزن لصفر وشغل الموقت.
- صب كمية صغيرة من الماء في البداية لكي تسمح للقهوة بالتفتح (blooming) وهي عملية خروج غاز ثاني أكسيد الكربون الزائد من القهوة.
- صب باقي الماء حتى تصل لوزن 34 أونصة أو 966 جرام وقلب القهوة قليلاً حتى تتأكد من وصول الماء لكل الأجزاء.
- بعد مرور 4 دقائق اضغط على المكبس للتخلص من مسحوق القهوة.
- استمتع بقهوتك.
استخدامات آخرى
- القهوة الباردة: يمكن استخدام لعمل القهوة الباردة بنقع القهوة و الماء البارد بداخله لمدة 12 ساعة ثم ضغط المكبس للتخلص من مسحوق القهوة.
- تحضير الشاي.
- تحضير رغوة الحليب.
يضيف كوفي جاتور فرنش بريس متعدد الاستخدامات الكثير إلى روتين تحضير القهوة اليومي ولن تندم على تجربته.