هل من الممكن تحضير الشاي أو المكرونة سريعة التحضير باستخدام ماء ماكينة القهوة؟
تحتاج كل هذه الأشياء إلى الماء المغلي مما يثير التساؤل حول هل تغلي مكائن القهوة الماء؟
الإجابة هي لا، لأن مكائن القهوة الجيدة تسخن الماء لدرجة حرارة 195 و205 فهرينهايت، والمكائن الأقل جودة تسخن الماء إلى 180 فهرنهايت، وهي درجات حرارة أقل من الغليان.
هل تقتل مكائن القهوة البكتريا؟
يمثل هذا السؤال نقطة مهمة إذا كنت تعيش في مكان لا يصلح استخدام ماء الصنبور مباشرة دون الغلي، هل يجب عليك غلي الماء وتركه يبرد قبل استخدامه أو ستحتاج لاستخدام مياه الزجاجات.
لا تقتل مكائن القهوة البكتريا حتى الأنواع مرتفعة السعر ومكائن الكبسولات لأنها لا تصل إلى درجة حرارة كافية لذلك.
يجب عليك تنظيف الماكينة دورياً خاصة إذا كنت تستخدم ماء الصنبور ويمكن تنظيفها بالخل أو أي طريقة أخرى تناسب ماكينة القهوة.
احرص على التخلص من بقايا القهوة لأنها السبب الرئيسي لتكون عفن داخل ماكينة القهوة، إنها عملية غير محببة للجميع ولكنها ضرورية للغاية.
اقرأ أيضاً: لماذا تسمى القهوة جافا (java)؟ .
نقطة غليان الماء في الارتفاعات
تختلف نقطة غليان الماء في الارتفاعات، كلما ارتفعنا عن سطح البحر كلما قلت نقطة غليان المياه.
يعني هذا أن مكائن القهوة في المجتمعات المرتفعة عن سطح البحر يمكن أن تغلي الماء، ولكن بالتأكيد تبعاً لدرجة الارتفاع.
يقتل الماء المغلي البكتريا لعدة دقائق ولكن لا يمكن أن نثق في مكائن القهوة لتنقية وتطهير الماء، لأن الماء لا يغلى فيها لعدة دقائق بل يصل إلى درجة حرارة معينة ثم تبدأ عملية تخمير القهوة.
لا تثق في الإعلانات التي تدعي أن مكينة القهوة تغلي الماء عن طريق قياس درجة الحرارة بالترمومتر، فلا يمكن معينة درجة الحرارة من إناء جمع القهوة بعد تخميرها لأن درجة الحرارة تقل تدريجياً في كل مرحلة حتى تصل إلى الوعاء.
اقرأ أيضاً: كوفي جاتور فرنش بريس - مراجعة coffee gator فرنش بريس .
احرص على استخدام ماء جيد لأن الماء يؤثر على صحتك بشكل مباشر كما يؤثر على مذاق القهوة الخاصة بك ولا تعتمد على مكائن القهوة لكي تخلصك من البكتريا في الماء.