يعد الشاي والقهوة والماء أكثر المشروبات استهلاكاً على مستوى العالم، يستهلك الفرد في المتوسط حوالي 50 كوباً من الشاي في الشهر، لا يوضح مصنعي الشاي كمية السعرات الموجودة به فهل يؤثر الشاي فعلاً على السعرات الحرارية اليومية التي نحتاجها؟
كم عدد السعرات الموجودة بالشاي؟
لا يضيف الشاي أي طاقة عندما يحضر نقي بدون أي إضافات، يمتلك 100 جرام من الشاي المحضر بدون إضافات ا كيلو كالوري، أي أن الكوب من الشاي الذي يحتوي على 250-300 مل يزودنا 2-3 كيلو كالوري.
قد يساهم الشاي في منع امتصاص الدهون والبروتين والذي بدوره يساهم في إنقاص الوزن.
أنواع الشاي المختلفة والسعرات الحرارية
تعتمد كمية السعرات الحرارية على نوع الشاي المستخدم.
يعد الشاي بدون إضافات خالي من السعرات الحرارية.
ينطبق نفس الأمر على شاي الأعشاب حيث يمتلك سعرات حرارية قليلة للغاية.
تضيف الفواكه أو الزهور المضافة للشاي لاكسابه النكهة المزيد من السعرات الحرارية، وتختلف كمية السعرات باختلاف المذاق المضاف، ولكن في معظم الأحوال لا يجب القلق من كمية السعرات المضافة لأنها قليلة جداً، فمثلاً يزيد الشاي بالفواكه بعض السعرات القليلة جداً عن الشاي العادي.
لا يمكن حساب كمية السعرات الحرارية بدقة حيث أن هناك عدة عوامل أخرى تؤثر عليها مثل حجم الفاكهة وطريقة التحضير ووقت نقعها.
تنتقل بعض السكريات والكربوهيدرات من الفاكهة إلى الشاي أثناء التحضير ولكن هذا يضيف كمية صغيرة جداً من السعرات لا تتعدى 10 كيلو كالوري وهي كمية سعرات مقاربة للشاي بدون إضافات.
يمتلك شاي الماتشا كمية أكبر من السعرات تقريباً 6 كيلو كالوري، ولكن عند مقارنتها بكمية مضادات الأكسدة التي يستفيد جسمك منها عند شرب 2-3 أكواب من الماتشا يومياً لن تهتم بكمية السعرات المضافة والتي ليست كثيرة.
يجب أن نذكر الشاي سريع التحضير والذي يتكون من السكر وكمية صغيرة جداً من الشاي وبالتالي يحتوي على تقريباً 80 كيلو كالوري.
كم عدد السعرات الحرارية في الشاي بالسكر أو العسل؟
لا يمتلك الشاي نفسه سعرات حرارية ولكن يفضل الكثير إضافة السكر لتحلية مذاق الشاي وهذه الإضافة تزيد السعرات الحرارية 20 كيلو كالوري.
تضيف 120 كيلو كالوري عندما تشرب 3 أكواب من الشاي في الماء بإضافة ملعقة سكر لكل كوب ولكن هذه السعرات لم تضيف إليك أي قيمة غذائية.
يضيف العسل 40 كيلو كالوري للشاي أي ضعف ما يضيفه السكر من السعرات الحرارية ولك يعد العسل بديل جيد للسكر حيث أنه على عكس السكر يمد الجسم بالكثير من المعادن ولكن تذكر دائماً إضافة العسل على الشاي البارد لأنه يفقد قيمته الغذائية في درجة الحرارة أعلى من 45 درجة مئوية.
كيف نستطيع تحلية الشاي؟
يمكن تحلية الشاي بالشراب المحلى أو الفاكهة أو الحليب بالإضافة إلى الطريقة التقليدية وهي استخدام السكر أو العسل ويختلف السعرات الحرارية هنا باختلاف طريقة التحلية، وتختلف السعرات حسب الإضافة.
تضيف المحليات الخالية من السعرات الحرارية مذاق غريب للشاي وقد يكون لها بعض الأضرار على الصحة.
اقرأ أيضاً: أنواع الشاي الستة المختلفة.
كيف يمكنك استخدام الفرنش بريس؟.
الإسبرسو الأحمر: الشاي الذي سيحل محل الإسبرسو.
استمتع بقهوتك!