تعد القهوة السادة نباتية، ولكن ليس الكابتشينو بالطبع يمكنك استخدام أحد بدائل الحليب لكي تصبح قهوتك نباتية وفي هذا المقال سنتعرف على وصفات رائعة لتستمتع بقهوتك النباتية.
قهوة سوداء (cafe noir)
قهوة نيو أورلينز، المعروفة أيضاً باسم قهوة نوير، هي قهوة ممزوجة بالهندباء وهو عشب معمر مر يضيف نكهة الشوكولاتة والكراميل بدون منتجات الألبان أو السكر أو السعرات الحرارية.
تعد هذه القهوة نباتية بشكل طبيعي وهي طريقة رائعة لتغيير قهوتك التقليدية كما أن بها نسبة كافيين قليلة وسوف تحتاج إلى قهوة مخففة قليلاً مثل المحضرة بالفرنش بريس أو القهوة المقطرة.
لاتيه بالزنجبيل النباتي
يمتلك هذا اللاتيه مذاق رائع ويحضر من الزنجبيل المبشور المخلوط مع قهوة الاسبريسو وأحد بدائل الحليب مثل حليب اللوز أو الكاجو أو حليب جوز الهند كما تضاف إليها القرفة أيضاً لتضيف بعداً رائع للمذاق وتقدم مع القليل من الكريمة النباتية
القهوة الباردة
تحضر هذه القهوة بالنقع في الماء البارد لمدة 24 ساعة ثم يمكنك تناولها مع بعض الثلج وسكر جوز الهند أو يمكنك إضافة بدائل الحليب والبهارات ويمكنك أيضاً استخدامها في تحضير الكعكات.
قهوة تركية بالبهارات
تعد القهوة التركية نباتية بطبيعتها حيث لا يضاف إليها حليب كما أنها مليئة بالنكهات مثل الفانيليا والهيل ويمكن أن تقدم حلوة بالسكر أو مرة.
القهوة بالشراب المحلى
يمكن أن يستخدم هذا النوع من القهوة لتحضير أنواع أخرى مثل الميلك شيك أو الأسموزي أو غيرها.
اقرأ أيضاً: أفضل 7 مكائن قهوة اسبريسو من بريفيل.
الفرق بين قهوة ارابيكا روبوستا وبن روبوستا.
مصطلحات خاصة بقهوة اسبريسو .
استمتع بقهوتك!