شرح ماكينة ديلونجي ديدكا و كيفية تبخير الحليب والاعدادات

3-colors-delonghi-ec680

لو كنت أنت من عشاق القهوة و الإسبريسو بكل أنواعه و أصنافه و تبحث عن مكينة بسيطة و سهلة الإستخدام و ذات أداء عالي و سعر بسيط في نفس الوقت فأنت الان في المكان المناسب
تعتبر ماكينة ديلونجي ديدكا من أفضل الماكينات المتوفرة في الوقت الحالي لما تقدمه من خصائص و جودة ممتازة مقارنة بحجمها و سعرها البسيط بحيث يمكنك إستخدام هده الالة في أي مكان و بكل سهولة و فيما يلي بعض خصائص و مميزات و عيوب الالة أيضا :

مميزات ماكينة ديلونجي ديدكا

1- الاداء : بكل تأكيد بعد تجربتك للالة ستندهش من ادائها الممتاز بحيث لو كنت تريد الحصول على كأس مميز من الإسبريسو ، ولكن ليس لديك مساحة لآلات الإسبريسو الضخمة فبإمكانك إستعمال هذه المكينة و لن تلاحظ أي فرق أبدا لأن ماكينة ديلونجي ديدكا تتمتع بقدرة عالية على إستخلاص قهوة إسبريسو لاتيه وكابتشينو غنية وعطرية و يمكن لأداة تبخير الحليب أن تنتج رغوة سميكة و لذيذة في وقت وجيز جدا
2- الجودة : تقدم لك ماكينة ديلونجي ديدكا جودة عالية تضاهي جودة الالات الغالية و الكبيرة و ما عليك فقط هو معرفة كيفية مزج المقادير و المكونات للحصول على أفضل نتيجة و كذلك إختيار قهوة بجود ممتاز
3- التصميم : تتميز ماكينة ديلونجي ديدكا بتصميم مميز و أنيق متناسق مع جميع أنواع الديكورات و بما أن شكل الماكينة طويل و غير عريض فلن يحجز مكانا كبيرا و أيضا ما يميز التصميم هو وجود كل الأزرار في المقدمة و هي سهلة الإستعمال و تتميز الماكينة بسطح من الفولاذ مما يمنع حدوث أي صدأ
4- تبخير الحليب و تسخين الماء يتم بسرعة كبيرة جدا
5- يمكن للماكينة إعداد أكثر من نوع مشروب بحيث يمكنك ضبط الإعدادت لتسخن الماء لك بغرض صنع الشاي و غيرها من المشروبات التي تتطلب مياه ساخن
6- سعر بسيط جدا

عيوب الماكينة :

  • من أبرز عيوب الماكينة هو عدم وجود مطحنة مدمجة لطحن حبوب القهوة و بذلك ستكون مضطرا لإستخدام مطحنة خارجية
  • الصوت العالي جدا أثناء تحضير القهوة ( بعد مرور سنتين على الإستعمال )
  • صعوبة بعض الشئ في التعامل مع عصى التبخير

استعمال المكينة لأول مرة:

ماكينة ديلونجي ديدكا سهلة الإستعمال جدا و عند شرائها لن يكون عليك تركيب أي شئ في أغلب الأحيان لأنها تكون مركبة بالفعل و ما عليك سوى نزع خزان الماء و تنظيفه و من ثم ملأه بمياه نقية لإستعمالها أولا في تنظيف الالة و من ثم إستعمالها لتحضير القهوة و التبخير

تنظيف الالة :
يعتبر تنظيف هذه الالة أسهل ما يكون لأنه ما عليك سوى أن تقوم بوضع الماء في الخزان و من ثم الضغط على زر تسخين الماء و يعد ذلك قم بوضع كأس أمام مخرج الماء و قم بصب الماء فيه, و بهذه الطريقة ستكون قد أزلت كل الترسبات
و كما أنه في أغلب الأحيان عند شراء ماكينة صنع قهو جديدة يأتي معها محلول أو صابون يوضع في الماء أثناء عملية التنظيف لإزالة كل الترسبات

تحضير القهوة في ماكينة ديلونجي ديدكا :

1- لتحضير القهوة ما عليك إلا إحضار بعض القهوة و وضعها في المرشح في الذراع ومن ثم إدخاله لمكانه المناسب
2- بعد ذلك قم بوضع كوب أسفل مكان ترشيح القهوة و قم بتشغيل الالة
3- بعد ذلك يمكنك ضبط إعدادات الالة مثل هل تريد كأسين أم كأس واحد فقط
4- بعد ضبط الإعدادات ستبدأ الالة بترشيح القهوة
5- سينتهي ترشيح القهوة بعد ثوان قليلة

تبخير الحليب

1- قم بجلب كأس فيه حليب و كأس اخر فارغ
2- قم بتشغيل الالة و إضغط على زر التبخير و سيظل الزر يتوهج و ينطفأ
3- إنتظر الزر لحين يبقى متوهجا و قم بوضع الكأس الفارغ أمام أنبوب التبخير
4- قم بفتحه و سترى أن الماء يخرج منه و إنتظر 3 إلى 4 ثوان و قم بإغلاقه
5- فم بوضع كأس الحليب في أنبوب التبخير و قم بفتحه
6- إنتظر حتى تصبح درجة حرارة الحليب 60 إلى 70 درجة

أسهل طريقة لتبخير الحليب لعمل اللاتيه أو الكابتشينو بماكينة القهوة :

1- أول شئ تقوم بإحضار كوب بارد من الحليب لأنه الأنسب للتبخير
2- بعد ذلك تقوم بتبخير كأس الحليب حتى يصل لدرجة حرارة بين 60 إلى 70 درجة مئوية
3- تقوم بتحضير كأس من القهوة بإستعمال الالة
4- بعد ذلك تقوم بالرسم أو سكب كمية من الحليب على القهوة

برمجة المكينة

توفر لك المكينة إمكانية برمجتها و ذلك لتعديل درجة حرارة الماء المستعمل و كميته أيضا و كمية البخار المراد إستعماله أثناء تحضير القهوة و تبخير الحليب كما تحتوي المكينة على عدة أزرار سهلة الإستخدام تستعمل مثلا لتنظيف الالة و تحديد عدد الأكواب المراد تحضيره و من أفضل ميزات الالة أنها تخبرك بأنه عليك تنظيفها متى حان الوقت
و لكن يستحسن لو تم ترك إعدادات المكينة كما هي لأنها تكون جيدة كما هي
و بالنسبة لطريقة برمجة المكينة فهي بالشكل التالي :
1- إضغط على زر التبخير بشكل مستمر لمدة 5 إلى 8 ثوان على الأقل
2- سترى الان أن الأزرار بدأت تتوهج و تنطفئ و ذلك يعني أنك الان في مرحلة التعديل على الإعدادات
3- لتغيير درجة الحرارة إضغط على زر الكوب الواحد ثم إختار واحد من الأزرار بحيث كل زر من اليسار لليمين يزيد من درجة الحرارة و بعد ذلك ستلاحظ وميض في زر الكوب الواحد وذلك يعني أنه تم حفظ التعديل و خرج من الإعدادات
4- لتغيير درجة صلابة المياه و الذي يعني متى سيكون عليك تنظيف الالة يجب عليك الضغط على زر التبخير لمدة 5 إلى 8 ثوان من جديد و بعد ذلك تضغط على زر الكوبين ومن ثم قم بإختيار الزر الأول
5- ستلاحظ بعد ذلك وجود وميض في الزر الثاني و ذلك يعني كما قلنا سابقا أنه قد تم حفظ الإعدادات

الأكسسوارات التي تأتي مع المكينة

تأتي مع المكينة مجموعة من الأكسسوارات و المعدات التي تساعدك أثناء تحضير القهوة و غيرها منها مايلي :
1- مجموعة من المرشحات المختلفة
2- ملعقة خاصة بوضع البن في المرشحات
3- كابس حديدي يستعمل لضغط البن داخل المرشح

أشياء يجب الإنتباه منها دائما

  • تنظيف الماكينة بشكل دوري أو عندما تطلب منك ذلك
  • وضع المكينة في مكان جيد بعيدا عن الأطفال لتجنب أي حوادث
  • التأكد من سلامة المكينة و سلامة الأسلاك الكهربائية

و من الجدير بالذكر أن جودة كوب القهوة لا تعتمد على نوع الالة أو سعرها بل على جودة و نوع البن المستعمل و طريقة التحضير
و هذه بعض الفيديوهات التي تشرح لكم ماكينة ديلونجي ديدكا و كيفية التعامل معها



1 Like