قد ترغب في تجربة مشروب جديد عندما ينقضي الربيع ويحين وقت الشتاء، فماذا يمكن أن يكون أفضل من قهوة إيج نوج الرائعة.
لا تحتاج إلى الذهاب للمقهى للحصول على قهوة إيج نوج لأنها في حقيقة الأمر يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة.
المكونات
- 10-12 أوقية من إيج نوج (شراب البيض والحليب).
- قهوة قوية المذاق أو اسبريسو.
- جوزة الطيب.
- قرفة.
الأدوات
- ماكينة أو محضرة قهوة.
- مطحنة قهوة.
- كوب قهوة.
- مضرب.
- قدر.
طريقة التحضير
يمكنك العثور على شراب إيج نوج بسهولة في المتاجر في أوقات الإجازات ولكن إذا لم تتمكن من العثور عليه يمكنك شراء المزيج في صورة بودرة من المواقع الإلكترونية.
طحن القهوة
نرشح استخدام 20-22 جرام من القهوة في حالة استخدام الاسبريسو أما إذا كنت تستخدم نوع قهوة أخرى فنرجح استخدام كمية أكبر من القهوة المستخدمة عادةً لكي تحصل على مستخلص قهوة مركز.
لا يفضل استخدام أي قهوة منكهة في هذه الوصفة حتى لا تطغى على مذاق شراب إيج نوج المميز.
حضر أو سخن شراب إيج نوج
سخن شراب إيج نوج الخاص بك في حالة إذا ما كنت تستخدم شراب جاهز، استخدم درجة حرارة هادئة لا تتعدى 140 فهرنهايت حتى لا يحترق الشراب.
حضر بودر إيج نوج باستخدام الماء الساخن في حالة إذا ما كنت تستخدم البودر وحرك حتى تحصل على خليط متجانس ذو رغوة.
حضر القهوة
يمكنك إتباع أي طريقة تفضل في تحضير القهوة سواء كانت اسبريسو أو أي نوع قهوة آخر.
أضف إيج نوج إلى القهوة
تعتمد العديد من أنواع اللاتيه على رغوة الحليب ولكن لا يحتاج إيج نوج لاتيه إلى أي رغوة لأن الشراب نفسه حلو المزاج ويصنع رغوة عند تحريكه باستخدام المضرب.
زين باستخدام التوابل
يمكنك تزيين اللاتيه بأي نوع من أنواع التوابل.
يمكنك تحضير شراب إيج نوج في المنزل بالتأكيد ستحتاج إلي 30-40 دقيقة إضافية ويمكنك أيضاً تخفيف إيج نوج بالحليب إذا كنت ترغب في تخفيف المذاق.