القهوة الباردة هي مزيج غني ورائع إذا حضرت بطريقة صحيحة، يمكنك تحضير القهوة الباردة باستخدام طريقة التخميرعلى البارد (cold brew).
من الجميل إضافة نكهات جديدة إلى قهوتك من وقت لآخر وسوف نطلعك اليوم على بعض الإضافات الرائعة التي ستغير قهوتك الباردة التقليدية تماما.
1. اضف الشراب المحلى.
يعد شراب الفانيليا من أشهر الأنواع المستخدمة ولكن هناك العديد من أنواع الشراب المحلى والتي سيفوتك الكثير إذا لم تجربها مع قهوتك الباردة.
نقترح عليك تجربة إضافة الشراب المحلى بطعم القرفة أو اليقطين أو النعناع إلى قهوتك أو تجربة بعض الوصفات لإعدادها منزلياً.
2. اضف الصوص إلى قهوتك.
إضافة الصوص مثل صوص الكراميل أو الشوكولاتة أو هولي مولي أو البترسكوتش على القهوة الباردة يكسبها طعم غاية في الروعة، والجميل في الأمر أنه يمكنك إضافة الصوص للقهوة دون تقليبها لأن للصوص قوام سميك نسبياَ سيندمج مع القهوة تدريجياً.
جرب بعض الوصفات لتحضير القهوة الباردة بصوص الشوكولاتة أو الكراميل وأخبرنا عن مذاقها وأيهما تفضل؟
3. استخدم الخلاط.
أخلط القهوة والكريمة والثلج باستخدام الخلاط وستحصل على كوب من القهوة الباردة بالرغوة والتى تشبه كثيراً عصير سموثي.
نقترح عليك تجربة سموثي القهوة بجوز الهند المحمص أو أيس موكا سموثي.
4. جمدها في شكل مكعبات.
ضع ما تبقى من القهوة في قالب مكعبات الثلج وجمدها واضفها إلى قهوتك المرة القادمة بدلاً من مكعبات الثلج التقليدية، ستتجنب بهذه الطريقة خسارة جزء ولو صغير من طعم القهوة بسبب ذوبان الثلج فيها، تضيف مكعبات القهوة مزيد من الكافيين ومزيد من النكهة.
فقط ضع بعض هذه المكعبات في كوب وصب أي نوع من الحليب تفضله عليها وانتظر قليلاَ لتذوب مكعبات القهوة المثلجة ثم اضف القهوة السائلة إليها وأي نكهة إضافية تفضلها واستمتع بهذا المزيج الرائع في أكثر أيام الصيف حرارة.
5. اضف طبقة من الأيس كريم إلى قهوتك.
أقل ما يمكن وصفها أنها رائعة، يمكنك الاستمتاع بقهوتك الباردة مع إضافة الأيس كريم بنكهتك المفضلة كمكافأة تدلل بها نفسك.
6. أصنع الحلوى منها.
إذا كان إضافة الأيس كريم إلى القهوة بهذه الروعة، فماذا عن صنع الأيس كريم بمذاق القهوة؟
استخدم قهوتك الباردة لتصنع الأيس كريم أو الجرانيتا وتحولها تماما من مجرد قهوة إلى حلوى رائعة المذاق تبهر ضيوفك.
7. اضف الفواكه.
لماذا تتعجب؟ في الواقع القهوة الباردة لها مذاق الشوكولاتة ومزيج الشوكولاتة والفواكه له طعم رائع.
إذا وجدت أحد أنواع القهوة الباردة بالفواكه على قائمة أحد المقاهى فلا تتردد في طلبها.
8. اضف الأرز.
نعم لقد قرأت هذا بصورة صحيحة، في بعض البلدان تخلط القهوة الباردة مع هورشاتا (horchata) وهو مشروب سلس القوام يصنع من الأرز ويضاف للمزيج بعض النكهات المختلفة مثل جوز الهند أو القرفة، إذا كنت من محبي تجربة الأشياء الغير تقليدية، جرب هذا المشروب وأخبرنا رأيك.
فكر في كل ما يمكن إضافته للقهوة وابتكر المزيج الخاص بك ، إذا كان لديك أي إضافة أو وصفة مميزة للقهوة الباردة أتركها في التعليقات ليستطيع الجميع تجربتها.