طريقة عمل ايس وايت موكا
الموكا كلمة إيطالية و تطلق على أحد أصناف القهوة التي يمكن عملها بالكاكاو أو الشكولاطة البيضاء , ويتم بيع هذا النوع من المشروبات في عدة متاجر عالمية مثل ستاربكس و غيرها و تتميز هذه المشروبات بسهولة و سرعة تحضيرها و يوجد منها نوعين الحار و البارد و فيما يلي طريقة تحضيرها :
طريقة عمل ايس وايت موكا :
المكونات:
- أربع قطع من الشكولاطة البيضاء أو 5 جرام
- 120 جرام من الحليب
- 7 جرام كاراميل
- ثلج.
- 30 جرام من كريمة الخفق
*40 جرام من نستله المكرمل. - كاس قهوة
طريقة التحضير:
- يتم وضع كل من الحليب و الشكلاطة في الميكرويف حتى تذوب الشكلاطة
- يتم وضع الشكلاطة المذابة في كوب التقديم و يضاف اليها الكريما
- يتم بعدها اضافة الثلج و النستله بحسب الرغبة
- في النهاية يتم اضافة الحليب و نضيف النسكافيه المذاب على سطح الكوب.
- نقوم بعدها بخفق المكونات قليلا
- بعدها نقوم بسكبه في كأس للتقديم
فوائد الشوكولاتة البيضاء
بالإضافة إلى كون وايت موكا مشروب لذيذ ومنعش إلا أن المكون الأساسي له وهي الشوكولاتة البيضاءلها العديد من الفوائد الصحية منها:
- منع مرض السكري
الشيكولاتة البيضاء هي الطعام الذي يمكن أن يكون الخيار الرئيسي لغالبية المرضى الذين يعانون من مرض السكري
- منع خطر ارتفاع ضغط الدم
الشوكولاتة البيضاء تحتوي على مادة حمض اللينوليك التي هي جيدة جدا للجسم وبخصوص الأوعية الدموية
- منع خطر فشل القلب
الشوكولاتة تحتوي على العديد من مادة الفلافانول. و هذه المادة مفيدة جدا للمرضى الذين يعانون من قصور في القلب
- علاج الصداع
يمكن تقليل الصداع عن طريق تناول الشوكولاتة البيضاء بإنتظام لإحتوائها على مادة الدوبامين المفيدة
- الحد من مخاطر سرطان الثدي
هناك أبحاث تشير إلى أن تناول الشوكولاتة البيضاء يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي، وهذا يحدث هذا بسبب وجود مادة البوليفينول في الشوكولاته التي تعمل كمضادات الأكسدة. في الواقع ، فإنها تؤدي إلى تفكك المواد التي يمكن أن تسبب السرطان.
و هذه بعض الفيديوهات التي تشرح كيفية صنع آيس وايت موكا :