تعد الغلاية ذات الرأس المنحني من أهم الأدوات التي يهتم بها محبي القهوة المحضرة بالصب، فهي أساسية للحصول على مذاق قهوة مميز حيث تضيف الرأس المنحنية المزيد من التحكم أكثر من الفوهة العادية على تدفق الماء مما يساعد على استخراج القهوة بشكل سليم ويحضر لك فنجان من القهوة لا مثيل له.
وتعد غلاية Fellow Stagg EKG واحدة من أفضل أنواع الغلايات ونستعرض التصميم والمزايا والعيوب التي وجدها المستخدمون لهذه الغلاية.
التصميم
صممت هذه الغلاية مع وضع المستخدم عين الاعتبار وتتضمن قاعدة كهربائية والغلاية وغطاء قابل للإزالة ، ولكن واحد من عيوبها هو قصر سلك التوصيل الكهربائي بطول 2.5 قدم مما يجعلك في حاج إلى إبقاء الغلاية بشكل مستمر في مكان قريب من مخرج الكهرباء، ولكنه ليس بالأمر الصعب ويرجع ذلك إلى صغر حجم الغلاي مما يتيح لك توفير مكان لها قرب مخرج الكهرباء.
يوجد زر دائري على قاعدة الغلاية الكهربائية من الناحية اليمنى لضبط درجة الحرارة وزر أخر لتشغيلها وإيقافها، كما يوجد شاشة LCD على الجانب الأيسر من القاعدة لعرض درجة الحرارة ويسهل قراءته حيث أنه يضيء أثناء التشغيل.
يوجد مفتاحي تبديل في الجزء الخلفي من القاعدة الكهربائية، أحدهما لتبديل مقياس الحرارة بين الدرجة المئوية والفهرنهايت والأخر يعطيك خاصية مميزة لإبقاء درجة الحرارة ثابتة لمدة 60 دقيقة، وتمكنك هذه الخاصية من إبقاء درجة الحرارة ثابتة طوال فترة تحضير القهوة.
يوجد بقعة في يد الغلاية توفر راحة إصبعك وتسهل عليك حمل الغلاية والتحكم في صب الماء أثناء عملية تحضير القهوة وهي إضافة مميزة في التصميم توفر لك الرفاهية والراحة أثناء إعداد القهوة.
مادة التصنيع
تأتي جميع الأجزاء بلون واحد بمظهر أنيق وبسيط كما يوجد العديد من الألوان الأخرى فيما بينها الفولاذ المقاوم للصدأ والنحاسى اللامع والأبيض غير اللامع والأسود وغيرها.
يتكون القالب بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 18/8مما يجعلها متينة وقوية، كما تزن الغلاية 2.7 رطلاً وهو وزن مريح للصب، ولكن من العيوب أن الجزء الخارجي والغطاء يسخن كثيراً عند تشغيل الغلاية، لذلك يجب أن تحرص على عدم لمس الجزء الخارجي أثناء تسخين الماء.
الإعداد للتشغيل
تنصح الشركة بغسل الجزء الداخلي للغلاية قبل الاستخدام وغلي كمية صغيرة من الماء لدرجة 212 فهرينهايت وتستغرق هذه العملية دقيقة تقريباً،ثم يمكنك التخلص من الماء وتشغيل الغلاية بالطريقة العادية.
يمكن استخدام الغلاية بسهولة فقط تحتاج إلى ضغطة زر لبدء التشغيل ولكن احرص على ألا يتجاوز الماء الحد المسموح به داخل الغلاية ثم يمكنك ضبط الحرارة وترك الباقي على الغلاية.
الأداء
تغلي الغلاية الماء بسرعة مما يجعلها مناسبة جداً لتحضير القهوة بطريقة الصب تحتاج فقط إلى 5 دقائق أو أقل للوصول لنقطة الغليان عند ملئها بالكامل كما تمتلك عدد من المميزات التي تسهل عليك عملية تحضير القهوة خاصةً وأن رأس الصب المنحنية دقيقة للغاية ويمكن التحكم فيها بسهولة.
يمكن استخدام 30 أوقية من الماء مع هذه الغلاية ولا يمكن اعتبار هذه الكمية مناسبة للعائلات الكبيرة كما أنها لا تصدر أي صوت عند الوصول لدرجة الحرارة المرجوة لذلك يجب متابعة شاشة عرض درجة الحرارة باستمرار كما لا يمكن استخدام الغلاية لتحضير أنواع المشروبات الأخرى مثل الشاي بسبب تدفق الماء البطيء المناسب للقهوة فقط.
التنظيف
تُغسل الغلاية من الداخل بالماء الدافئ والصابون ولا يجوز نقعها بالكامل في الماء حيث قد يتسبب ذلك في تلفها نهائياً، ويمسح الجزء الخارجي بفوطة مبللة ويجفف، تعد عملية التنظيف هذه تقليدية ولا تحتاج إلى مجهود.
السعر
تعد مرتفعة السعر بالمقارنة مع أنواع الغلايات الأخرى حيث يبلغ سعرها حوالي 149$ على أمازون ولكن يمكن اعتبارها استثمار إذا كنت من محبي القهوة المحضرة بطريقة الصب.
مقارنة غلاية Fellow Stagg EKG وغلاية Cosori
تشبه غلاية Cosori غلاية Fellow Stagg EKG في التصميم والحجم ولكن تمتلك الأولى خمسة أزرار في القاعدة لضبط درجات الحرارة المختلفة كما تمتلك زر للحفاظ على درجة الحرارة لمدة 60 دقيقة مثل منافستها، يكمن الفرق بين الاثنين في السعر وفتحة الصب حيث يصل سعر Cosori إلى 70$ كما أن Fellow Stagg EKG أكثر دقة في الصب عن منافستها وتمنحك المزيد من التحكم.
اقرأ أيضاً: ميزان Acaia Pearl 2021.
6 فوائد لإضافة العسل إلى القهوة.
استمتع بقهوتك!