هل جربت بلاك كوفي من قبل؟ هل يعجبك مذاقها؟ بلاك كوفي هي قهوة لا تحتوي على أي إضافات، إذا كنت من محبي القهوة فلا تفوتك تجربة بلاك كوفي لتستمتع بمذاق القهوة الخالص بدون أي كريمة أو سكر لأن إضافة الكريمة والسكر تغطي على مذاق القهوة إلى حد كبير، ولكن هذا لا يعني أن تهجر الكريمة والسكر إلى الأبد بل من الطبيعي أن تحب طعم القهوة دون أي إضافات مثلما تحب طعمها مع الكريمة والسكر.
تعلم أن تحب بلاك كوفي:
من الصعب التأقلم على طعم بلاك كوفي خاصة إذا بدأت رحلتك مع القهوة بإضافة السكر والكريمة أو الحليب وأصبحت مفضلة إليك بهذه الطريقة ولكن من الممكن أن تصبح بلاك كوفي مشروبك المفضل إذا جربتها و أعجبك طعمها وحينها قد تتعجب من كونك كنت تفضل القهوة بالكريمة في يوماً من الأيام.
ويرجع ذلك لتميز القهوة باحتوائها على العديد من النكهات المختلفة منها الحلوة والقشدية والمائلة لطعم الفواكه والمرة وتظهر هذه النكهات بوضوح في بلاك كوفي، فقط جرب ثم احكم بنفسك.
نصائح لشرب بلاك كوفي:
ستساعدك النصائح التالية لتصبح بلاك كوفي مشروبك المفضل.
- حاول تجربة أنواع قهوة مختلفة.
حاول تجربة أنواع مختلفة من خلطات القهوة ودرجات تحميص مختلفة أيضاً، كلاً منها له مذاقه الخاص والمختلف عن باقي الأنواع، بعضها حلو قشدي المذاق وبعضها به مذاق الفواكه وبعضها يكون قوي ومر المذاق، حاول تجربة القهوة قشدية الطعم أولاً إذا كنت تحب طعم الكريمة والسكر في قهوتك.
- غير طريقة تحضير القهوة.
تؤثر طرق تحضير القهوة المختلفة على مذاق القهوة، إذا كنت لا تحب مذاق القهوة المحضرة بطريقة التنقيط التقليدية فجرب تحضير القهوة باستخدام الفرنش بريس مثلاً، كل ما عليك فعله هو التجربة لتصل إلى أكثر طريقة مناسبة لك.
- اختبار التذوق.
جرب تذوق قهوتك اليومية قبل إضافة الكريمة والسكر إليها، سيساعد هذا كثيراً في تقبلك لطعم بلاك كوفي تدريجياً دون أن تشعر.
- قلل من استخدام الكريمة والسكر تدريجياً.
حاول تقليل الكريمة والسكر في كل مرة تشرب فيها القهوة سيساعدك ذلك على تجاوز المرحلة الانتقالية من إضافة الكريمة والسكر إلى بلاك كوفي بسرعة أكبر، وسوف نطلعك على تفاصيل هذه الطريقة في نهاية المقال.
- امتنع فجأة عن إضافة الكريمة والسكر.
امتنع عن إضافة أي شئ إلى قهوتك من الأن إذا كنت تشعر أن التقليل التدريجي لا يناسبك ومع الوقت ستتعود على طعم بلاك كوفي وتحبه أكثر من أي طعم آخر.
- حاول تغيير كوبك.
تشير بعض الدراسات إلى أهمية لون الكوب المقدم فيه القهوة وتأثيره على الطعم فمثلا إذا كنت تستخدم كوباً أبيض اللون فمن الممكن أن تشعر أن القهوة أكثر مرارة مقارنة بتلك المقدمة في كوباً شفاف، حاول تغيير لون كوبك وأخبرنا إذا شعرت باختلاف في طعم القهوة.
كيف تتخلص من عادة إضافة الكريمة والسكر.
يمكنك إتباع الطريقة التالية إذا كنت تواجه صعوبة في التخلص من إضافة الكريمة والسكر لقهوتك.
- حدد في بداية الأسبوع الأول كمية الكريمة والسكر المضافة إلى قهوتك لتصبح مرجع لك، حدد كل يوم كمية الكريمة والسكر التي تضيفها وتجنب أن تزيد عن المرجع.
- قلل في الأسبوع الأول كمية الكريمة والسكر إلى ثلاث أرباع الكمية التي تضيفها غالباً.
- استمر في المستوى السابق لمدة أسبوع ثم قلل كمية الكريمة والسكر إلى النص وهكذا ، ستقلل كل أسبوع ربع كمية الكريمة والسكر ولكن إذا شعرت بعدم تقبل الطعم في أي مستوى يمكنك الاستمرار على المستوى السابق له لمدة أسبوعين بدلاً من أسبوع حتى تتأقلم على الطعم الجديد لمشروبك.
- في النهاية ستتمكن من الاستغناء عن الكريمة والسكر تماماً و تستمتع بطعم بلاك كوفي.
في النهاية إذا كنت مقتنع تماماً بقهوتك بالكريمة والسكر فلك هذا بالتأكيد، ولكن نحاول هنا لفت انتباه محبي القهوة لأنواع أخرى مختلفة في الطعم والتي من الممكن أن تحب طعمها فقط إذا جربتها.
استمتع بقهوتك!