يوجد العديد من الفوائد لإضافة الكركم إلى حميتك الأساسية، فالكركم له خواص مضادة للأكسدة ومضاد للالتهابات.
يعد لاتيه الكركم الذهبي من المشروبات لذيذة المذاق والمفيدة للصحة في نفس الوقت، ولكن يمكن أن يكون الكركم ذو مذاق قوي يطغى على أي مذاق أخر ولذلك يخلط مع مجموعة من التوابل والمحليات لمعادلة الطعم.
المكونات
- كوبان من الحليب (يمكن استخدام أي نوع تفضله).
- ¼ ملعقة صغيرة كركم مطحون.
- ¼ ملعقة صغيرة قرفة.
- ½ ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا.
- ملعقة صغيرة عسل أو شراب القنيب.
الأدوات
- وعاء صغيرة.
- محضرة رغوة الحليب.
- كوبان.
الخطوات
- تخلط جميع المكونات في قدر وحركها حتى تمتزج ثم ترفع على نار متوسط وتغلي لمدة 2-3 دقائق مع التحريك المستمر.
- يمكن تحضير رغوة الحليب لجعل المشروب كريمي أكثر وذلك بإضافة الخليط لمحضرة الرغوة أو يمكن استبدالها بفرنش بريس.
- توخى الحذر في حالة استخدام الفرنش بريس لوجود احتمالية لخروج الحليب منه.
- استمتع بمشروبك!
يمكنك تغيير توليفة التوابل حسب رغبتك على سبيل المثال يمكنك استخدام الهيل أو جوزة الطيب لتعديل الوصفة، ونرشح البدء باستخدام ¼ ملعقة صغيرة كبداية وزيادة الكمية حسب ذوقك الخاص.
استمتع بقهوتك!