يلجأ عشاق القهوة إلى إختيار أفضل الماكينات و المعدات التي ستسعادهم على تحضير أفضل نوع من القهوة أو الكابتشينو و غيرها من مشروبات الإكسبريسو و من أفضل مكائن تحضير القهوة في الوقت الراهن الة سيج بريفيل باريستا sage breville barista لما تقدمه من مميزات و خصائص متعددة و لكن بالرغم من ذلك تبقى هذه المكينة غير إحترافية بشكل كامل لعدم توفر بعض خصائص الإعداد فيها و فيما يلي بعض مميزات و عيوب المكينة :
مميزات سيج بريفل باريستا :
- صغيرة الحجم و مناسبة لجميع الأماكن كالمنزل و مكاتب الشغل
- سهلة الإستخدام و يمكن التدرب على إستخدامها بكل سهولة
- إمكانية تحضير كوبي قهوة في نفس الوقت أو تحضير الشاي و غيرها
- وجود خاصية تبخير الحليب
- تحضير القهوة بجود عالية و بذوق مميز يتناسب مع رغبتك
- إحتواء المكينة على الة طحن مدمجة و تعتبر هذه من أفضل الخصائص بحيث لن تضطر لطحن حبوب القهوة بإستخدام الة خارجية كما يمكن إستخدام المطحنة لتخزين حبوب القهوة
- إمكانية التحكم في درجة حرارة الماء و كمية البن المطحون و درجة خشونته أو نعومته
- وجود مؤشر مدمج بالمكينة لتحديد جودة القهوة إذا كانت حامضة أو مرة
- إحتواء المكينة على خاصية التنظيف الالي أثناء تبديل نوع القهوة أو التنظيف الدوري و ستذكرك المكينة بحلول وقت التنظيف
- تأتي المكينة بجميع المعدات و الأكسسوارات اللازمة لتحضير القهوة و تنظيف الالة بحيث لن تضطر لشراء أي شئ اخر
- وجود مكان في أسفل المكينة لتخزين المعدات و الأكسسوارات
سلبيات سيج بريفل باريستا
- عدم إحتوائها على بعض المميزات التي تكون عادة متوفرة في المكائن الإحترافية
- درجة حرارة سطح المكينة تعتبر منخفضة و التي بالأساس دورها تسخين الأكواب و بهاذا تعتبر بدون فائدة
- تأتي الالة بفلتر ماء واحد فقط و يكون صالح لمدة 3 أشهر و بعد ذلك سيكون عليك شراء فلتر جديد
هل الالة مناسبة لك ؟
إذا كنت أنت من عشاق القهوة و تحب التحكم في شكل و مذاق القهوة الخاصة بك و لكنك تريد ماكينة بسيطة و غير معقدة فهذه المكينة هي الأنسب لك و هي أفضل خيار لو كنت تريد إستعمالها في مكتب عملك أو في البيت بحيث تعتبر صغيرة الحجم و سهلة النقل و الإستخدام و من أفضل الخصائص فيها أنه يمكنك أن تقوم بتسخين القهوة أو كوب الحليب الخاص بك في أي وقت بإستعمال المبخرة
إستعمال الماكينة لأول مرة
عندما تقوم بطلب الماكينة و فتح العلبة الخاصة بها فإنك ستجد المكينة بطبيعة الحال و بعض الأكسسوارات و المعدات و مكان وضع حبوب القهوة لطحنها , ومن ثم سيكون عليك تركيب الالة بإتباع الخطوات التالية :
تركيب الالة
1- تقوم بوضع الماكينة الرئيسية فوق طاولة مسطحة
2- تقوم بتركيب الخزان أو مكان وضع الحبوب في أعلى المكينة
3- ستجد أن فيلتر الماء تأتي معه قطعتين إحداهما يتم تركيبه من الأسفل و الاخر من الأعلى
4- تركيب الفلتر في وعاء الماء و ملأه بمياه نقية صالحة للشرب و تركيبه في مكانه المخصص خلف المكينة
5- ستجد مع المكينة يد خاصة بوضع المرشح فيها و ما عليك سوى إختيار المرشح المناسب لك سواءا كنت تريد تحضير كوبين أو كوب واحد من القهوة
6- تأتي مع المكينة أيضا قطعة من الحديد تستعمل لضبط مستوى القهوة في المرشح و يمكنك وضعها في مكانها المخصص في واجهة الالة
7- وضع باقي الأكسسوات في المكان المخصص لذلك و الذي يكون في أسفل الالة
تنظيف الماكينة
بعد أن تنتهي من تركيب الماكينة سيكون عليك تنظيفها و ذلك بإستخدام خاصية التنظيف المتوفرة في المكينة بحد ذاتها ولن يكون عليك إلى وضع كأس تحت مكان إخراج الماء و كرر تلك العملية لثلاث مرات على الأقل لضمان نظافة المكينة بأفضل شكل
كما يأتي مع الماكينة مجموعة من الأدوات التي ستساعدك على تنظيف الألة بشكل أفضل
الأكسسوارات التي تأتي مع المكينة
تأتي مع الماكينة مجموعة من الأكسسوارات و المعدات التي تساعدك أثناء تحضير القهوة و غيرها منها مايلي :
1- مجموعة من المرشحات المختلفة
2- كأس من نفس الشركة يحتوي على محرار لقياس درجة الحرارة
3- قطعة حديد على شكل شفرة لتحسين شكل البن في المرشح
4- كابسة تستعمل لضغط البن داخل المرشح
برمجة ماكينة سيج بريفل باريستا
توفر لك المكينة إمكانية برمجتها و ذلك لتعديل درجة حرارة الماء المستعمل و كميته أيضا و كمية البن المراد إستعماله أثناء تحضير القهوة كما تحتوي المكينة على عدة أزرار سهلة الإستخدام تستعمل مثلا لتنظيف الالة و تحديد عدد الأكواب المراد تحضيره و التحكم في درجة طحن القهوة و يمكن التدرب على إستعمالها بكل سهولة كما يحتوي دليل إستخدام الالة على شرح مفسر يشرح كيفية إستخدام الأزرار و التحكم في الماكينة و مثال عن ذلك التحكم في درجة حرارة الماء
1- تصغط على زر Programm و من ثم تضغط على زر كوب واحد لرفع درج الحرارة بدرجتين
2- تضغط على زر كوبيت لرفع درجة الحرارة بدرجيتن …
و لكن يستحسن لو تم ترك إعدادات المكينة كما هي لأنها تكون جيدة كما هي
هنا دليل المستخدم ماكينة سيج باريستا
تحضير أول كوب قهوة
بعد الإنتهاء من إعداد جميع المراحل السابقة نأتي الان لمرحلة تحضير القهوة بحيث يجب علينا إتباع الخطوات التالية :
- إحضار حبوب القهوة المراد طحنها ووضعا في المطحنة و في حال وجود قهوة مطحونة فيمكنك تجاوز هذه المرحلة
- بعد أن تقوم بوضع الحبوب في المطحنة تحدد حجم البن الذي تريد الحصول عليه و تقوم بوضع المرشح في يد المكينة و تضعه في المكان المخصص و بعد ذلك ستقوم الالة بطحن القهوة و إنزالها في المرشح
- بعد ذلك تقوم بإحضار تلك القطعة التي تكون مسطحة من الأسفل و تضغط البن بواسطتها لحين يصبح مضغوط بشكل جيد
- تقوم بإحضار الشفرة التي تأتي مع الالة و تقوم بإستعمالها لتحسين شكل البن في المرشح
- بعد ذلك تقوم بوضع اليد في مكانها المخصص و تضغط على زر البدأ و تضع كوب القهوة أسفل المكينة و ستبدأ المكينة بعد ذلك بإعداد القهوة و سكبها في الكوب
- بعد الإنتهاء من ذلك يمكنك يمكنك أن تقوم بتنظيف الالة أو تركها كما هي
أشياء يجب الإنتباه منها دائما
- يجب عليك أن تقوم بتغيير فلتر الماء كل 3 أشهر و ذلك لتجنب حدوث أي مشاكل في المكينة
- تنظيف المكينة بشكل دوري أو عندما تطلب منك ذلك
وضع المكينة في مكان جيد بعيدا عن الأطفال لتجنب أي حوادث
تقييمات بعض مستخدمي المكينة
- إستخدمته يوميًا ، ويعمل بشكل جيد لقد مر الآن ما يقرب من 4 سنواتوهو لازال ممتازا
- جودة القهوة ممتازة جدا و الالة سهلة لإستخدام
و هذه بعض الفيديوهات التي تشرح ماكينة سيج بريفل باريستا بشكل مفصل
