من تجربتي لأنواع البن المختلفة… اتضح لدي أن البن المعالج بطريقة التجفيف تكون مائل للحموضة …أما المغسولة منها في الأقل حموضة
إعجابَين (2)
تعتمد علي البلد المنشا
مثل في تجاري الاربيكا و روبيستا
المغسول يفقد بعد تحميصو بعض الوزن
التجفيف يكون اقل خصارة في الوزن بعد التحميص ويعتمد ايضا علي نسبة الرتوبة
وبعد الاحيان يكون المغسول افضل با كثير في البلند ويكون محافظ علي الخواص الاساسية للحبوب