القهوة الفرنسية هي طريقة رائعة لتحضير القهوة المختصة
وهي مثالية للأشخاص الذين يحبون القهوة الغنية بالنكهات والروائح المختلفة. وفيما يلي شرح لثلاث طرق مختلفة لتحضير القهوة الفرنسية بطريقة احترافية:
الطريقة الأولى:
-
اغسل المصفاة بالماء الساخن، ثم ضعها في القارورة الزجاجية.
-
قم بطحن حبوب القهوة إلى حجم حبوب السكر في صورة متوسطة.
-
ضع 30 جرامًا من القهوة في المصفاة.
-
سخن الماء حتى يصل إلى درجة حرارة 93 درجة مئوية.
-
اسكب الماء ببطء على القهوة في المصفاة، وانتظر لمدة 30 ثانية.
-
استخدم ملعقة لتحريك القهوة في المصفاة.
-
ضع الغطاء على المصفاة وانتظر لمدة 4 دقائق.
-
قم بالضغط على المصفاة ببطء لفصل القهوة عن الرواسب.
-
اسكب القهوة في الكوب واستمتع بها.
الطريقة الثانية:
-
قم بطحن حبوب القهوة بشكل خشن.
-
سخن الماء إلى درجة حرارة 93 درجة مئوية.
-
ضع 50 جرامًا من القهوة في المصفاة.
-
اسكب الماء ببطء على القهوة في المصفاة.
-
استخدم ملعقة لتحريك القهوة في المصفاة للمزج بين القهوة والماء.
-
ضع الغطاء على المصفاة وانتظر لمدة 4 دقائق.
-
بعد 4 دقائق، قم بالضغط برفق على المصفاة لفصل القهوة عن الرواسب.
-
اسكب القهوة في الكوب واستمتع بها.
الطريقة الثالثة:
-
قم بطحن حبوب القهوة بشكل خشن.
-
سخن الماء إلى درجة حرارة 93 درجة مئوية.
-
ضع 60 جرامًا من القهوة في المصفاة.
-
اسكب الماء ببطء على القهوة في المصفاة.
-
استخدم ملعقة لتحريك القهوة في المصفاة للمزج بين القهوة والماء.
-
ضع الغطاء على المصفاة وانتظر لمدة 4 دقائق.
-
بعد 4 دقائق، قم بالضغط برفق على المصفاة لفصل القهوة عن الرواسب.
-
اسكب القهوة في الكوب واستمتع بها.
ملاحظة: يمكن تعديل كمية القهوة والماء حسب الذوق الشخصي. ويمكن إضافة الحليب أو السكر حسب الرغبة. ويمكن تحضير القهوة الفرنسية باستخدام المصافي البلاستيكية أو الزجاجية. ويمكن استخدام طريقة الاستخلاص البارد لتحضير القهوة الفرنسية، حيث يتم تحضير القهوة بطريقة مماثلة ولكن باستخدام ماء بارد بدلاً من الماء الساخن، ويتم وضع المصفاة في الثلاجة لتستخلص القهوة لمدة 12 ساعة قبل التحلية والتقديم.
باستخدام هذه الطرق الثلاثة، يمكن لأي شخص تحضير القهوة الفرنسية بسهولة وكفاءة مثل المحترفين، والاستمتاع بالنكهات والروائح الغنية التي تقدمها هذه الطريقة المتميزة لتحضير القهوة.