كيمكس أم هاريو V60 أيهما الأفضل وما هو الفرق بينهما ؟
إثنان من أفضل أجهزة صنع القهوة في المنزل فأيهما أفضل و ما الفرق بينهما
قبل المقارنة بينهما و تحديد الفروقات ينبغي أولا التعريف بكليهما
الكيمكس : الكيمكس هو وعاء زجاجي مقاوم للحراة يستعمل لصنع القهوة المختصة و يتميز بشكل جميل و تصميم أنيق يشبه الساعة الرملية و يعتبر من أكثر الأدوات التي سيتعملها محبوا القهوة لإعداد قهوتهم و يحتوي الكيمكس على رباط جلدي أو خشبي يوضع في نصفه بغرض تسهيل التعامل مع أثناء تحضير القهوة و تقدم الشركة عدة نماذج مختلفة و أفضلها ما يتم نفخه بطريقة يدوية
هاريو v60 : و إسمه مستوحى من الزاوية ال 60 وهي الدرجة المثالية عند تصميم المخروط بحيث يسمح بتدفق الماء بشكل أفضل و يساعد على الحصول على أفضل قهوة بحيث تكون غنية بالمواد و الطعم اللذيذ
ماهو الفرق بين الكيمكس و الهاريو V60 :
1- طحن القهوة :
لعل أبرز الإختلاف بين الكيمكس و الهاريو v60 هو نوع و كيفية طحن القهوة بحيث في الكيمكس يفضل لو تم طحن حبوب القهوة بشكل متوسط و خشن في نفس الوقت لإعطاء أفضل نتيج و لكن في الهاريو V60 يفضل طحن حبوب القهوة إلى أن تصبح ناعمة تماما بحيث عند صب الماء عليها و ترشيح القهوة تكون غنية بالمادة
2- شكل القمع و تصميمه :
يحتوي قمع الهاريو V60 على بعض الأخاديد في القمع و التي تسمح بتدفق القهوة الناعمة جدا إلى الأسفل على عكس مخروط الكيمكس
3- نوع الفلتر أو المرشح :
يستخدم كلا الجهازين مرشحات أو فلاتر مختلفة درجة السمك بحيث تكون أسمك في الكيمكس ولذلك عادة ما يكون لون القهوة فاتحا على عكس الفلتر في الهاريو v60 بحيث سمك الفلتر رقيق جدا مما يسمح بمرور مواد أكثر وبالتالي يكون طعم القهوة غنيا أكثر
حجم القهوة الناتجة :
يمكن لجهاز الهاريو V60 أن يقوم بصنع كوبي قهوة فقط في نفس الوقت في حين يمكن لجهاز الكيمكس صنع 3 إلى 13 كوب في نفس الوقت حسب حجم الجهاز الذي تستعمله
أيهما أفضل بالنسبة لي الكيمكس أم الهاريو V60 :
إن جهاز الكيمكس و الهاريو v60 متشابهين أكثر مما هما مختلفين بحيث كلاهما يصنع القهوة بنفس الطريقة و كلاهما يحتاج لشراء الفلاتر و إستخدام هاذين الجهازين يعد بسيطا جدا
و لكن في أغلب الأحيان يكون طعم القهوة الناتج مختلف في كلا الجهازين بسبب طريقة الترشيح ولذلك يفضل لو أنك تتناول قهوة من كلا الجهازين لتتأكد من الجهاز المناسب لك
- يمكنك إختيار الكيمكس في الحالات التالية :
- إذا كنت تريد تحضير عدد كبير من أكواب القهوة في نفس الوقت
- إذا أعجبك تصميمه و تريده أيضا لتزيين المطبخ أو مكتب العمل لأنه أشبه بساعة رملية أكثر من جهاز لصنع القهوة
- إذا كنت تريد القهوة أن تكون فاتحة و مرشحة بأفضل شكل
- يمكنك إختيار الهاريو V60 في الحالات التالية :
- إذا كنت تريد صنع كوب قهوة واحد أو كوبين فقط
- تريد قهوة مخصصة و بطعم غني جدا
- إذا كنت تريد جهاز سهل التنظيف
يمكنك أيضا الإطلاع على هذه الفيديوهات للفهم أكثر :