تعد القهوة أشهر المشروبات الساخنة عالمياً، نستخدمها بشكل يومي بداية من جرعة الاسبريسو الصباحية لتستيقظ وتباشر عملك أو كوب امريكانو في وقت الغذاء أو حتى كوب القهوة المسائي لتستطيع العمل والتركيز.
افضل مكائن القهوة للمقاهي والكوفي شوب نرشحها لك:
- Nuova Simonelli Aurelia II Volumetric 2 Group Espresso Machine
- Microcasa Semiautomatica Commercial Espresso Machine
- La Pavoni BAR-STAR 2V-R - 2-Group Commercial Espresso Cappuccino machine
- La Pavoni BAR-T 2V-B Commercial 2 Group 14L Boiler Volumetric Espresso Machine
- ESPRESSO MACHINE 2 GROUP NEW IN BOX GAGGIA GD COMPACT COMMERCIAL GRADE
تتواجد مكائن الاسبريسو في حياتنا منذ فترة طويلة وكلما تذوقت كوبا رائع من القهوة في أحد المقاهي المتخصصة كلما زادت رغبتك في صنع كوبا مثله في المنزل.
سنلقي نظرة اليوم على افضل مكائن القهوة للمقاهي والكوفي شوب وما يجب عليك مراعاته عند شرائك ماكينة اسبريسو، إذا كنت تمتلك مشروعا وتود احتراف صناعة الاسبريسو يمكنك البدء بهذا المقال فتلك المكائن ليست رخيصة على الأطلاق.
نظرة سريعة على أفضل 8 مكائن اسبريسو:
يمكنك قراءة تفاصيل كل ماكينة في باقي المقال.
1. ماكينة “Nuova Simonelli Aurelia II Volumetric 2 Group Espresso Machine” على موقع أمازون
مميزاتها:
- نظام صب مرن.
- يمكن رفع مجموعة التخمير “grouphead” لتوفر مساحة كبيرة لوضع كوبك.
- يوجد بها أنبوب بخار.
2. ماكينة “Microcasa Semiautomatica Commercial Espresso Machine” ومتاحة على موقع أمازون
مميزاتها:
- من السهل تنظيفها.
- صمام فعال للغاية للتخلص من البخار.
- تحقق درجة الحرارة المثالية للاسبريسو وتحافظ عليها.
3. ماكينة “La Pavoni BAR-STAR 2V-R - 2-Group Commercial Espresso Cappuccino machine” على أمازون
مميزاتها:
- بها مجموعتان تخمير.
- بها سوفتنر للماء.
- بها ضبط للحفاظ على الطاقة
4. ماكينة “La Pavoni BAR-T 2V-B Commercial 2 Group 14L Boiler Volumetric Espresso Machine” على أمازون
مميزاتها:
- صنبور ماء ساخن واحد مع منفث متعدد الاستخدامات.
- سوفتنر للماء.
- مضخة كهربائية للتخلص من ملل الضبط اليدوي.
5. ماكينة “ESPRESSO MACHINE 2 GROUP NEW IN BOX GAGGIA GD COMPACT COMMERCIAL GRADE” على أمازون
مميزاتها
- آلية بالكامل.
- بها سخان كهربائي للأكواب.
- أنبوب بخار مثالي لصنع الرغوة.
6. ماكينة “Commercial Pull Lever Espresso Machine 3 Groups” على أمازون
مميزاتها:
- يمكن التحكم في مستوى الماء من خلال الزجاج الشفاف.
- أنبوب بخار مرن.
- صنبور ماء ساخن مرن.
7. ماكينة “Commercial Volumetric Espresso Machine 4 Groups & 2 Steam Wands” على أمازون
مميزاتها:
- يمكنها تحضير 100 كوب قهوة يومياً.
- تملئ الماء آليا وبها سخان سعته 27 لتر للاستخدام الثقيل.
- 4 أماكن مفتاح تشغيل سهلة الاستخدام للغاية.
8. ماكينة “Nuova Simonelli Aurelia Ii Digital 4 Group Espresso Machine Maureiivdg04Nd0001” على أمازون
مميزاتها
- مصممة خصيصا لراحة الباريستا.
- تصميم يضيف لمسة جمالية.
- نظام صب مرن.
فكر قبل شراء ماكينة اسبريسو:
اختيار ماكينة اسبريسو هو مفتاح نجاحك إذا كنت ترغب في احتراف صناعة القهوة أياً كان حجم مشروعك، يمكن للزبائن الاختيار بين العديد من أنواع القهوة وتقديم مشروبات ذات جودة عالية هو ما يضمن لك رضاء كل زبائنك وازدياد شهرتك.
1.حجم مشروعك:
كن صريحاً مع نفسك وحدد حجم مشروعك بدقة لتتمكن من اختيار المكينة المناسبة لحجم مشروعك، ويمكنك إيجاد مكائن اسبريسو بهذه التكوينات:
- مجموعتان تخمير (4 أكواب).
- 3 مجاميع تخمير (6 أكواب).
- 4 مجاميع تخمير (8 أكواب).
كلما زاد عدد مجموعات التخمير كلما استطاع عدد أكبر من الباريستا استخدام الماكينة في نفس الوقت، اختيار الحجم المناسب لماكينة الاسبريسو سيسهل عليك شراء باقي احتياجاتك.
حلل مشروعك واسأل نفسك إذا كانت زيادة عدد الأكواب المحضرة من أولوياتك أم تستطيع الاكتفاء بماكينة ذات مجموعتين تخمير لتغطي احتياجاتك، من الجيد أن الفرق الوحيد في هذه النقطة بين مكائن الاسبريسو هو عامل الفاعلية والسرعة، لذا إذا كنت صاحب مقهى صغير أو لديك أصناف معدودة على قائمة مشروباتك، يمكن أن تغطي ماكينة اسبريسو صغيرة جميع احتياجاتك.
2.الميزانية:
تلعب الميزانية دورا كبيرا عند شراء أي منتج ولكنك تستثمر في مشروعك الخاص فلا تدخر أي مجهود للحصول على أفضل حل، فلا يوجد حل واحد لجميع المشكلات ولا ماكينة واحدة تصلح لجميع الاستخدامات.
تختلف أسعار مكائن الاسبريسو التجارية بشكل هائل وبالطبع اسم الشركة المصنعة له تأثير كبير على السعر كذلك ميكانيكا الماكينة وآلياتها وخصائصها، إذا كنت واضح في تحديد امكانياتك فيمكنك اختيار ماكينة فعالة من حيث التكلفة بسهولة.
4 أنواع أساسية لمكائن الاسبريسو التجارية:
1. يدوي “manual”:
ينتشر هذا النوع في إيطاليا وأوروبا، تضبط فيه الماكينة يدوياً باستخدام رافعة يدوية.
2. نصف آلي"semi automatic":
ستحتاج إلى تحديد وقت صب الاسبريسو يدوياً لتحديد الكمية المضافة للكول في هذا النوع، وستلاحظ وجود أما مضخة كهربائية أو هيدروليكية.
3. آلية “Automatic”:
تتوقف الماكينة آلياً عند الانتهاء من صب كمية الاسبريسو المبرمجة لإعدادها.
4. آلية بالكامل"super automatic":
آلية ولا تحتاج التدخل مطلقاً بداية من طحن حبوب القهوة وتحضير الاسبريسو وصولاً للتخلص من المتبقي من مسحوق القهوة، ويوجد منها نوعان
*** ماكينة الخطوة الواحدة:** تضيف الحليب والرغوة كخطوة من ضمن البرنامج الذي تحدثنا عنه مسبقاً.
*** ماكينة الخطوتان:** تهتم انت بخطوة إضافة الحليب والرغوة.
3.بعض الملاحظات الواجب مراعاتها أثناء شراء ماكينة الاسبريسو:
- حجم الغلاية “boiler size”:
يلعب حجم الغلاية دوراً مهما جداً في قدرة الماكينة على توزيع الماء الساخن وإنتاج البخار، وتنقسم أحجام الغلايات طبقا لأنواع المكائن المختلفة إلى:
*** مجموعة تخمير واحدة:** 1.8 لتر - 5 لتر.
*** مجموعتان تخمير:**5 لتر - 12 لتر.
*** ثلاثة مجموعات تخمير:**11لتر -18لتر.
*** أربع مجموعات تخمير:**20 لتر -22لتر.
فكر هنا على حجم المشروبات التي تقدمها، إذا كنت تمتلك مطعم وتقدم بعض أكواب الاسبريسو أو 6 أونصات من الكابتشينو فلا تحتاج للتركيز بدرجة كبيرة على هذه النقطة، لكن إذا كنت تقدم العديد من المشروبات الأكبر في الحجم فيجب عليك وضع حجم الغلاية في قائمة أولوياتك.
- مجموعة التخمير:
يمكنك اقتناء ماكينة اسبرسو بمجموعة تخمير واحدة كما ذكرنا من قبل، ولكن تفضل المكائن بمجموعتين تخمير أو أكثر على المستوى التجارى، قد توفي مجموعة تخمير واحدة كل احتياجاتك إذا كنت تمتلك مطعم يقدم الاسبريسو للزبائن بعد الطعام ولكن في المجمل تسعى المطاعم والمقاهي لتوسيع الإنتاج والبراعة في تقديم المشروبات المختلفة للزبائن لذلك تفضل استخدام المكائن بمجموعتين تخمير أو أكثر طبقا لمعدل إنتاج المكان، فالمقاهي الصغيرة ليست مثل المقاهي المتواجدة في المطارات أو سلاسل المقاهي، المكائن ذات أربعة مجموعات تخمير هي الأغلى وتشغل نسبة صغيرة من حجم السوق.
*** الطاقة:**
يؤثر تصنيف العناصر والسحب الكهربائي على سرعة تعافي الماكينة بعد الاستخدام، إذا كان لديك زحام وقت الصباح أو الغذاء أو كنت تقدم الاسبريسو وأمريكانو بشكل أساسي فعليك البحث عن ماكينة بسعة أكبر.
*** درجة الحرارة:**
من أهم العوامل لنجاح كوب الاسبريسو الخاص بك، وأفضل درجة حرارة هي 95C أو 203F، يؤثر أي تغيير في درجة الحرارة على جودة القهوة، يسهل إعداد درجة الحرارة وضغط الغلاية في حالة وجود مزدوج حراري “thermocouple” أو قطعة لضبط الضغط “pressurestat” .
*** سهولة الاستخدام:**
لا جدوى من تواجد أفضل ماكينة اسبريسو إذا لم تكن على علم بكيفية استخدامها، فكر جيدا في سهولة تدريب العاملين على تلك الماكينة ثم اختار بعناية، وهناك بعض الأسئلة الأخري الواجب التفكير في إجابات لها مثل هل من السهل تنظيف هذه الماكينة والتعامل مع أنبوب البخار وصنابير المياه وهل مساحة تسخين الكوب مناسبة لأي حجم كوب تريد استخدامه؟
*** شكل الماكينة:**
يحتسب المظهر عند الوصول للجماليات ولا تشبه كل مكائن الاسبريسو بعضها البعض، فكر في الألوان المتاحة وكيف تناسب ديكورك الخاص ثم فكر في الحجم.
*** حجم الماكينة:**
فكر في المساحة المتاحة لماكينة الاسبريسو والتي تمثل الجزء المرئي للزبائن في مقهاك، فكر في الحجم المناسب ثم اختار طبقا لذلك.
سننتقل الأن للجزء الأهم وهوافضل مكائن القهوة للمقاهي والكوفي شوب.
1. ماكينة “Nuova Simonelli Aurelia II Volumetric 2 Group Espresso Machine”
بداية من المظهر الفضى اللامع لتزين أي منضدة إلى الأضواء الأنيقة للعمل بسلامة في وسط مظلم الأضاءة هذه الماكينة نشطة للغاية.
سميت هذه الماكينة بالماكينة الرسمية للاسبريسو في مسابقة الباريستا “the World Barista Championships” ل 3 سنوات متتالية وبالتأكيد تريد أن تعرف لماذا؟
إذا كنت تمتلك مقهى كبير تصنع مئات من الاسبريسو كل اليوم فلا تتردد في استثمار أموالك في هذه الماكينة الأذكى والأفضل على الأطلاق رغم غلاء سعرها.
بالإضافة إلى شكلها الرائع تعد Aurelia II مثال على الفاعلية والدقة في العمل وسهلة الاستخدام للغالية بالنسبة لآلة بهذا التعقيد، إضافة المرآة العاكسة لتسهل عليك رؤية أسفل البورتافلتر دون أن تنحني، سهلة البرمجة ويمكنك تدريب أي باريستا على استخدامها في مدة قصيرة.
من ضمن الأربع أنواع المتاحة تختلف هذه الماكينة عن المكائن النصف اتوماتيكية كونها تتوقف عن العمل آلياً بعد الانتهاء من تحضير القهوة ويمكنك برمجة كل مجموعة تخمير على أربع إعدادات ( جرعة واحدة قصيرة، جرعتان قصيرتان، جرعة طويلة، جرعتان طويلتان)، ومتوفر لكلاً منها زر للتحكم اليدوي.
تمتلك تلك الماكينة نظام جديد يسمى بنظام التسريب الناعم “soft infusion system” وتعني وجود حجرة داخلية لتنظيم ضغط الماء الواصل لمسحوق القهوة، تضمن لك الحصول على قهوة اسبريسو بكريمة ذات طعم رائع حتى ولو لم يقم الباريستا بدك القهوة في البورتا فلتر، لا نرشح فعل ذلك بالتأكيد ولكن نوضح مميزات هذه الماكينة.
المميزات
- وجود نظام التسريب الناعم.
- التبادل الحراري باستخدام غلاية من النحاس لتوفر درجة حرارة ثابتة.
- توافر مساحة واسعة تحت مجموعة التخمير لوضع أي حجم من الأكواب.
- أنبوب التبخير.
- يتم الاحتفاظ بالمياه العذبة في الاحتياط مع رأس كل مجموعة ، لذا لا يوجد المزيد من المياه الراكدة أو القلوية التي تخرب قهوة الإسبريسو
العيوب
- غالية الثمن.
مناسبة لاستخدام في تحسين المقاهي أو المطاعم ذات الطلب العالى.
2. ماكينة Microcasa Semi-automatic Commercial" Espresso Machine"
إذا كنت تبحث عن ماكينة سهلة الاستخدام وتصلح للاستخدام التجاري فإن ماكينة Microcasa هي اختيارك الأمثل، قد تبدو معقدة من النظرة الأولى ولكنها في الحقيقة السهولة عينها، بها 3 أزرار فقط (زر التشغيل وزر مليء الغلاية وزر تخمير القهوة) ، تحتفظ الغلاية بدرجة الحرارة المناسبة لتحضير الاسبريسو بالرغم من صغر سعتها (2.1-2.3 لتر)، يفرغ صمام بثلاث فتحات الضغط من مجموعة التخمير بعد الانتهاء من تحضير الاسبريسو، سهلة التنظيف للغاية ولا تحتاج لكثير من الصيانة، تعتبر من المكائن ذات السعر المعقول وتصلح للاستخدام في المقاهي الصغيرة.
المميزات
- خزان المياه في الأعلى سهل التنظيف والتعبئة.
- بها صمام إطلاق ضغط ممتاز.
- تؤمن درجة الحرارة المثالية لإعداد الاسبريسو.
- تشغل مساحة صغيرة من منضدتك لذا تصلح للمقاهى الصغيرة.
- تخرج من صندوق التغليف جاهزة للاستخدام ولا تحتاج لأي تجميع أو تركيب.
العيوب
- لا يناسب التصميم جميع الأذواق.
3. ماكينة “La Pavoni BAR-STAR 2 Group Commercial Espresso Machine”
تقدم شركة la pavoni ماكينة بتكنولوجيا عالية ومظهر جيد ومتوفرة في الأسواق لقرون ، بها مجموعتي تخمير تتيح لك تحضير 4 أكواب من الاسبريسو في نفس الوقت مثالية للمقاهي المزدحمة، تحتوي علي سوفتنر مياه بسعة 12 لتر وهذه الخاصية رائعة لأن الماء العسر ليس أفضل ماء لتحضير القهوة.
يمكن أن يكون الإنتاج الكهربائي أعلى لكنه مناسب للغرض لآلة بمجموعتي تخمير، مناسبة للمقاهي أو المطاعم التي تمتلك عدة مكائن قهوة
إذا كان اللون الأحمر لايتناسب مع ديكورك فيمكنك الحصول على BAR STAR باللون الأسود.
المميزات
- مجموعتي تخمير.
- سوفتنر للماء.
- بسيطة بلوحة تحكم أساسية وزرين تحكم.
- متاح منها اللون الأحمر والأسود.
- يمكن أن يساعد وضع توفير الطاقة على خفض فواتير الطاقة وتوفير المال مع مرور الوقت.
العيوب
- غالية الثمن للغاية
4. ماكينة “La Pavoni BAR-T 2V-B Commercial 2 Group 14L Boiler Volumetric Espresso Machine”
أحد مكائن شركة la pavoni غالية الثمن، بها مجموعتين تخمير وغلاية بسعة 14 لتر، تعد السرعة من الأمور الأساسية للمكائن المستخدمة في المقاهي والمطاعم، تحتوي بعض المكائن على مضخات الكترونية بطيئة ولكن ليست هذه الماكينة.
يتصل بها أثنان من أنابيب البخار اللولبية المنفصلة تتيح لشخصين إعداد مشروبات مختلفة في وقت واحد وهو أمر مفيد للغاية في المطاعم أو المقاهى، يمكنك أيضًا التحقق من ضغط الغلاية والمضخة في نفس الوقت فهي ماكينة متعددة المهام على طول الطريق.
جودة هيكلها لامثيل له مع مجموعات تخمير من النحاس المطلي بالكروم، لا يمكن أن تخطىء مع ماكينة la pavoni في الحصول على أكثر أكواب الاسبريسو جودة في العالم.
المميزات
- صنبور مياه ساخنة واحد مع نفاثة متنوعة.
- سوفتنر للماء
- مجموعات تخمير مطلية بالكروم لتضمن لك طول عمر الماكينة.
- علامة تجارية ذات اسم وسمعة فريدة لتشتري بكل ثقة.
- مضخة كهربائية لتتخلص من التحكم اليدوي المرهق.
العيوب
- يؤدي عدم تثبيت مطهر الماء إلى إلغاء الضمان بالكامل.
5. ماكينة "ESPRESSO MACHINE 2 GROUP NEW IN BOX GAGGIA GD COMPACT "COMMERCIAL GRADE
تبهر شركة Gaggia الجميع بمكائن صنع القهوة الخاصة بها، بدءًا من النهاية الصامتة للصلب وحتى خيار التسخين المسبق، لا يوجد الكثير لنقده في ماكينة الاسبريسو الأوتوماتيكية بالكامل.
يمكن إدارة كل مجموعة تخمير على حدة لتستفيد أقصى استفادة من خاصية تحضير 4 أكواب باستخدام الماكينة طوال اليوم.
يوجد بها خاصية رائعة وهي موزع الماء الساخن المخصص الذي يمكنك إعداد مجموعة من المشروبات باستخدامه بسهولة مطلقة بدلاً من أن تقتصر على اسبرسو فقط، يُعد سخان الكوب إضافة رائعة تضمن لعملاؤك الاستمتاع باسبريسو ساخنة تمامًا مثلما سيحصلون عليه في إيطاليا.
المميزات
- آلية بالكامل ومناسبة تماما لتحضير عدد كبير من المشروبات.
- بها سخان للأكواب.
- أنبوب بخار مناسب تماماً لتسخين الحليب.
- تتيح لك موزع المياه الساخنة المنفصل إعداد مجموعة متنوعة من المشروبات بدلاً من أن تقتصر على إسبرسو فقط.
- سخان مياه مناسب للاستخدام الثقيل مناسب تماما للمقاهي المزدحمة.
العيوب
- ليست خيار رخيص السعر على الإطلاق.
6. ماكينة “La Pavoni BAR 3L Pull Lever Commercial Espresso Machine”
ستضيف هذه الماكينة ذات الثلاث مجموعات تخمير من la pavoni لمسة أنيقة إلى مقهاك بتصميمها بالأسود والفضي الذي يجمع بين القديم والحديث، يمكنك إعداد 6 اسبريسو في نفس الوقت باستخدام هذه الماكينة لذا فهي مناسبة أكثر للأماكن الأكبر مثل الفنادق والمطاعم الكبيرة والمقاهي المزدحمة للغاية.
قد يمنعك سعرها من شرائها ولكن فكر فيها استثمار يمكن الأعتماد عليه لفترة طويلة في مقهاك أو مطعمك، سهلة التشغيل ومضمونة لإنتاج أفضل أنواع الإسبريسو حتى في وجود ازدحام شديد، ما عليك سوى سحب الرافعات واترك الباقي إلى الماكينة
المميزات
- تصميم مميز يضيف إلى المقهى.
- غلاية بسعة 22 لتر ممتازة للمقاهي الكبيرة.
- صنبور ماء مرن لسهولة وتنوع الاستخدام.
- بها مقابض أنيقة لتسهيل تحريكها.
- ينظم مستوى الماء تلقائيًا وبها زجاج يساعد على الرؤية بوضوح.
العيوب
- غالية الثمن جدا لدرجة مثل باقي المكائن بثلاث مجموعات تخمير.
- أنبوب البخار قصير للغاية يصلح فقط مع الأواني تسخين الحليب الصغيرة.
- صينية تنقيط صغيرة.
7. ماكينة “Commercial Volumetric Espresso Machine 4 Groups & 2 Steam Wands”
مناسبة أكثر للأماكن المزدحمة مثل المقاهي الكبيرة أو المطاعم لأن لها 4 مجاميع تخمير فتسمح لك بتحضير 8 أكواب من القهوة في المرة والواحدة ومن الممكن أن تحضر أكثر من 1000 كوب من القهوة باستخدامها يومياً.
لن تحصل على كل هذه الإمكانيات بسعر رخيص بالتأكيد فتوقع أن تدفع مبلغ مكون من خمس أرقام مقابل هذه الماكينة التي تزن 250 باوند، سواء كنت تريد الاسبريسو أو الكابتشينو يمكنك تحضيرها بهذه الماكينة بسرعة دون أن يمل زبائنك من طول الانتظار.
المميزات
- تقدر على تحضير 1000 كوب من القهوة يومياً.
- غلاية بسعة 27 لتر للاستخدام الثقيل.
- تحضر الاسبريسو أو الكابتشينو وليست محدودة كبعض المكائن الأخرى.
- بها أربع مفاتيح تشغيل وبسيطة للغاية ولا تحتاج للكثير من التدريب.
- صمام مضاد للفراغ يعني أن السائل لن يتدفق مرة أخرى إلى أنبوب البخار الخاص بك.
العيوب
- غالية الثمن.
8. ماكينة “Nuova Simonelli Aurelia Ii Digital 4 Group Espresso Machine Maureiivdg04Nd0001”
ماكينة أخرى من مكائن الأربع مجموعات تخمير غالية السعر، مخصصة لتحضير عدد كبير من أكواب القهوة يومياً بدون أي خطأ، تتميز بوجود نظام التسريب الناعم “soft infusion system” للتحكم في ضغط الماء بدقة للحصول على أعلى جودة لكوب الاسبريسو، يمكنك التحكم بدرجة الحرارة تحكماً كاملاً، ويمكنك تحضير الكابتشينو مباشرة باستخدام هذه الماكينة، مناسبة للاستخدام في المقاهي الكبيرة جدا
المميزات
- تغير درجة حرارة كل مجموعة تبعا لدرجة حرارة الغلاية
- كل شيء مصمم لراحة الباريستا.
- تصميم رائع يضيف لمسة جمالية للمقهى الخاص بك.
- آلية الاستخدام لتوفر لك الوقت والمجهود.
- نظام التسريب الناعم لضمان جودة الاسبريسو في كل مرة.
العيوب
- غالية الثمن للغاية.
9. ماكينة Rancilio Silvia Espresso" Machine" ومتوفرة على موقع أمازون
عبارة عن ماكينة اسبرسو نصف آلية. وتعد استثمار للمؤسسة، تستهلك طاقة أقل عندما تكون في وضع الاستعداد.
يوزيع الماء بشكل موحد على مساحة السطح بسبب قطره الكبير 58 ملم، يتكون الجسم الداخلي والخارجي من الفولاذ المقاوم للصدأ، ولديها اتساق تسخين ممتاز، يتكون البورتا فلتر من جزئين كباقي الأنواع المستخدمة مع معظم المكائن، جزء المقبض وجزء المرشح، يستخدم نوع من البلاستيك عالي الجودة لصناعة المقابض، ونحافظ على درجة حرارة ثابتة خلال عملية التحضير.
يتشعب المفتاح الرئيسي إلى مفتاحي أضاءة، أحدهما للغلاية والأخر يوضح وضع الماكينة، يوجد المفتاح الرئيسي في المركز، بمجرد تشغيله تعمل الغلاية تلقائياً، يأتي مع هذه الماكينة مدك بلاستيكي وفلتران أحدهما لجرعة والآخر لجرعتين، بها أنبوب بخار مرن للحصول على أفضل جودة للحليب المسخن تتحكم في ضغط البخار.
المميزات
- بها بورتافلتر كبير الحجم
- موفرة للطاقة.
- سعة كبيرة جدا.
- قوية التحمل
- مدمجة.
العيوب
- غالية السعر.
10. ماكينة “De’Longhi La Specialista EC9335M Espresso” Machine" متوفرة على موقع أمازون
ماكينة آلية بالكامل لإعداد الاسبريسو وأنواع أخرى من القهوة، تمتلك نظمين للتسخين، أحدهما لتحضيرالقهوة والأخر لتسخين الحليب، تطحن حبوب القهوة تلقائياً بمجرد الضغط على زر التشغيل، لا داعي لانتظار وقت إضافي لتحصل على الاسبريسو الخاصة بك.
يمكنك استخدام صنبور ماء دافئ منفصل والمخصص لتوزيع الماء الدافئ للشاي والقهوة لتحضير الاسبريسو، يمكنك الحصول على قوام مثالي للحليب بمساعدة النظام المتقدم لتحضير اللاتيه بالماكينة وتستخدمه لتحضير الكابتشينو واللاتيه والقهوة، يمكنك الاختيار بين قهوة خشنة الطحن أو ناعمة، وتوفر لك درجة حرارة مناسبة لتحضير أفضل كوب قهوة.
المميزات
- نظامين للتسخين.
- سريعة.
- نظام متقدم لتحضير اللاتيه.
- سهلة التنظيف.
- أنيقة.
العيوب
- لا يوجد بها عيوب.
11. ماكينة “Gaggia RI9380/46 Classic Pro Espresso Machine” ومتوفرة على موقع أمازون
ماكينة اسبرسو نصف أوتوماتيكية، يمكن استخدام هذا الجهاز بسهولة في مقهى أو مطعم، قوية وجيدة النوعية وستستمر لسنوات عديدة، إنه الاختيار المثالي لجميع احتياجاتك من القهوة والاسبريسو. لا يأتي مع الماكينة طاحونة مدمجة. سوف تضطر إلى استخدام القهوة المطحونة، بورتافلتر بحجم 58 مم، يمكنك تحضير اللاتيه والكابتشينو باستخدام أنبوب البخار الجديد.
الجهاز لا يصدر أي صوت. تحتوي ماكينة قهوة الاسبريسو على سلتين ، سلة لجرعة واحدة وسلة مزدوجة، يمكن استخدام أدوات التحكم في المقبض بسهولة، يمكنك تحضير مشروبك المفضل في خمس دقائق، استخدام البخار في 30 ثانية، يتميز بمظهر كلاسيكي، مقسمة إلى ثلاثة مفاتيح مختلفة للتخمير والتبخير والطاقة، يحتوي كل مفتاح على مؤشر توهج لإعلامك بالحالة، يضيء المؤشر عندما تكون الماكينة في وضع الاستعداد وجاهزة للتبخير وعلى استعداد لإعداد قهوتك.
المميزات
- لا تصدر أي صوت.
- سريعة.
- قوة تحمل.
- مظهر كلاسيكى.
العيوب
- لا تحتوي على مطحنة.
12. ماكينة “Breville BES870BSXL Barista Express Coffee Machine” وتباع على أمازون
ماكينة قهوة مدمجة، يمكنك الاستمتاع بالقهوة عالية الجودة مثل المحضرة في المقاهي في منزلك. يمكنك تحضير مشروبك المفضل في غضون دقيقة، يمكنك طحن حبوب القهوة في هذه الماكينة مباشرة قبل عملية تحضير القهوة، يمكنك الاستمتاع بالقهوة الأصلية، كما يمكنك الاختيار بين التشغيل اليدوي أو التلقائي.
يمكنك الاستفادة من درجة الطحن المثالية ودرجة الحرارة والضغط المناسبة لتحضير القهوة في هذه الماكينة، مع مساعدة من معدات التحكم الرقمية تضمن أن درجة الحرارة ستظل في المعدل الأمثل، كما يكتشف ويضبط أي تقلب في درجات الحرارة أثناء تحضير القهوة، يتطلب تحضير حليب بالقوام الصحيح وجود ضغط بخار مناسب، يعمل أنبوب البخار تلقائيًا على تحويل الحليب إلى قوام ناعم. يستخدم من 19 إلى 22 جرامًا من البن المطحون للحصول على قوام غني للقهوة، تحضر اسبريسو طازجة وممتازة بسرعة مذهلة.
علاوة على ذلك ، تمتلك هذه المكينة مضخة 15 بار تصنع في إيطاليا، تضمن طريقة التسخين تنظيم دقيق لحرارة الماء لتحضير القهوة أو قهوة الإسبريسو، كما أن لديها العديد من الميزات مثل سخان للأكواب وتقوم بإزالة الماء الزائد من السلة تلقائيًا، يتحرك أنبوب البخار بزاوية 360 درجة لتناسب تحضير الكابتشينو واللاتيه.
المميزات
- تحكم الكتروني.
- طعم غني.
- سريعة جداً
- مدمجة.
- نظام تسخين 1600 وات.
العيوب
- ليس لها أفضلية.
13. ماكينة “La Pavoni PPG-16 Professional 16-Cup Espresso Machine” على موقع أمازون
مزيج من الجودة والأناقة والاتساق، يمكن أن تحضر ما يقرب من 16 كوبًا من الاسبريسو أو القهوة، يمكن أن تجد لها مكان بسهولة في المقهى الخاص بك لصغر حجمها، مصنوعة من النحاس المطلي بالكروم، صمم المقبض المصنوع من خشب الورد وصينية التنقيط السوداء لتستمر لفترة طويلة.
سريعة التسخين للغاية بسبب وجود غلاية 38 أوقية وثيرموستات، تصل سعة التحضير الخاصة بها إلى جرعة بحجم 2 أوقية، يمكن إعداد الرغوة بطريقتان لتحضير لاتيه وكابتشينو. تتحكم الماكينة في الضغط باستخدام منظم الحرارة وضغط.
قاعدة الجهاز مصنوعة من الصلب المطلي بالنحاس مع مقابض خشبية، تلمع القاعدة تلميعاً خفيف لتجنب الرطوبة، لا تحتاج للكثير من الصيانة، يحضر مرفق الكابتشينو التلقائي الحليب الساخن والحليب الرغوي، يوفر لك كابتشينو مثالي في كل مرة، يمكنك تحضير مشروبك المفضل وفقًا لمتطلباتك.
تصنع La Pavoni في إيطاليا، ذهبية اللون بمقبض من خشب الورد وبها جهاز توقيت، وضمان لمدة عام.
أبعاد الماكينة: 16.2 × 4.5 × 12 بوصة ويزن 14.4 باوند.
المميزات
- سريعة جدا.
- قوية البناء.
- قرية التحمل.
- تحضر 16 كوب من القهوة.
- ضمان سنة.
العيوب:
لايوجد.
14. ماكينة “Breville BES990BSSUSC Fully Automatic Espresso Machine” على موقع أمازون
آلية بالكامل. يمكنك اختيار تحضير نوع قهوة من قائمة كاملة من المقاهي المفضلة أو تخصيص قهوتك الخاصة للاستمتاع بالقهوة الأصلية ذات الجودة، يمكنك تحضير مجموعة كبيرة من المشروبات فقط بضغطة على الشاشة الرقمية مثل الفلات وايت والكابتشينو واللاتيه ولونج بلاك والاسبريسو وغيرها.
تجعل الشاشة تحضير القهوة سهل للغاية ويمكن تقسيم العملية ل 3 خطوات (تجهيز وسحق وحليب)، يمكنك تعديل قوام الحليب وقوة طعم القهوة حسب ذوقك الخاص، يمكنك حفظ الإعدادات الخاصة بك باستخدام اسمك فقط لتقوم الماكينة بتحضير القهوة المرة المقبلة بنفس الإعدادات دون الحاجة لإعادة ضبطها، يمكنها حفظ 8 إعدادات لقهوتك لذلك تعتبر مثالية لمشروعك الخاص.
تشبه إلى حد كبير المكائن المستخدمة تجاريًا في أي مقهى مفضل، تقوم بتخزين حبوب القهوة وطحنها، تطحن وتعبأ 22 غراما من القهوة تلقائيا، تحصل على مزيج متوازن من الحليب ونكهة إسبرسو مع الرغوة، يمزج الحليب تلقائيًا حسب ذوقك ودرجة حرارة المناسبة لك ليمنحك جودة كالتي يحضرها باريستا محترف، يمكنك ضبط قوة القهوة حسب رغبتك ويمكنك أيضا ضبط درجة الحرارة وقوام الحليب، تأتي بضمان لمدة سنتين.
المميزات
- آلية بالكامل.
- سهلة الاستخدام.
- يمكنك حفظ 8 إعدادات.
- سريعة.
- ضمان لمدة سنتين.
العيوب - ثقيلة.
15. ماكينة “Bezzera BZ 10 Espresso Machine” على أمازون
ماكينة اسبرسو مدمجة وبأسعار معقولة، مثالية لمن يبحث عن توفير المال، تستخدم مساحة تخزين أقل، عرض الجهاز 10 بوصات وهو واحد من أصغر مكائن القهوة في السوق، تحتوي الغلاية على مبادل حراري “heat exchanger” بقوة 1.5 تسمح لك إعداد القهوة وتبخير الحليب في نفس الوقت، لا تتسبب في زيادة ارتفاع درجة الحرارة عن اللزوم بسبب انقطاع التيار الكهربائي عند 255 درجة.
تتميز بأسلوب إيطالي وقوية وجميلة، يمكن أن تنتج 20 أوقية من البخار في المرة الواحدة ، ووقت الاستراحة بين كل مرة تحضير أربعين ثانية.
يتم صرف الماء الفائض مباشرة في المصفاة بمجرد الانتهاء من تحضير القهوة، يمكنك اختيار مشروبك المفضل وإعداده، تتيح لك الشاشة الرقمية الاختيار من بين الكابتشينو والاسبريسو واللاتيه وغيرها، يمكنك أيضا ضبط قوام الحليب ودرجة الحرارة وحفظ الإعدادات باستخدام اسمك.
الأبعاد: 16.7 × 9.8 × 14.7 بوصة ويزن 42 باوند، متوفرة باللون الأسود ولون الاستانلس ستيل.
المميزات
- 8 إعدادات.
- سريعة جداً
- مدمجة.
- مناسبة السعر.
- مميزة بطابع إيطالي.
العيوب
- ليست قوية التحمل.
16. ماكينة “Breville BES980XL Oracle Espresso Machine” على أمازون
أوتوماتيكية بالكامل، تحتوي على مطحنة مدمجة تقوم بطحن حبوب القهوة تلقائيًا، تطحن وتملأ الكمية اللازمة من القهوة تلقائياً، تتيح لك الشاشة التي تعمل باللمس اختيار مشروبك المفضل من القائمة، سعة خزان المياه 84 أوقية.
يمكن برمجة الماكينة بسهولة لتغيير قوام الحليب، يمكن برمجة درجة الحرارة من 190 درجة إلى 205 درجة، تعرض درجة الحرارة باستخدام c أو F، مدة التسخين 3 ثوانٍ فقط.
مضخة إيطالية بضغط 15 بار، تبدأ عملية الاستخراج بضغط منخفض يزيد الضغط ببطء، تضمن التوازن الصحيح لقهوة اسبريسو أو كابتشينو، كما تمنع المرارة، سعة خزان حبوب القهوة ½ باوند.
يعمل نظام التسخين بقدرة 1800 وات، يمكنك اختيار درجة الحرارة وقوة مذاق القهوة وفقا لذوقك، يمكن حفظ إعدادات تصل إلى ستة أنواع من القهوة المخصصة، مما يجعلها مثالية لتوفير تفضيلات القهوة الخاصة بك.
المميزات
- سعة 1800 وات.
- سعة تخزين حبوب القهوة ½ باوند.
- مضخة بقدرة 15 بار.
- مدة التسخين 3 ثواني.
العيوب
- يمكن حفظ 6 إعدادات فقط للقهوة.
استمتع بقهوتك!